Noticias de restauración, turismo y hospitality

Rafa Zafra

jueves 2 de octubre del 2025

Chefs on Fire Madrid redobla su propuesta gastro de Michelin y humo

Chefs on Fire Madrid ha confirmado los platos de cada chef y, también, los diferentes bites (representación de los restaurantes invitados al festival).

martes 9 de septiembre del 2025

La alta gastronomía como agente de transformación social en Culinary Fest by Gusto del Sur

Chefs como Dani García, Marc y Martí Roc explorarán en Culinary Fest las conexiones de la gastronomía con disciplinas como la medicina o el arte.

martes 4 de febrero del 2025

El cocido de Lalín llega a Casa de Comidas, cacheira incluida

Desde 1985, La Molinera se ha dedicado a perfeccionar el cocido de Lalín, que podrá degustarse en Casa de Comidas el 4,5 y 6 de febrero.

jueves 14 de diciembre del 2023

Hoteles de lujo que han desembarcado en España este 2023

Estas son algunas de las aperturas más relevantes del segmento del lujo en el sector hotelero durante este 2023.

viernes 22 de abril del 2022

Amar Barcelona de Rafa Zafra abrirá la próxima semana y otras novedades

El chef Rafa Zafra está de dulce y estrena proyecto en Cataluña. Se trata del nuevo Amar Barcelona que se suma a su cartera de restaurantes

miércoles 30 de marzo del 2022

Rafa Zafra: «La ubicación me parece magia para un proyecto»

Con motivo de su presencia en Madrid Fusión, Sivarious entrevista a Rafa Zafra sobre sus nuevos proyectos y el momento de enorme popularidad que vive.

viernes 11 de febrero del 2022

La reapertura de Arguiñano, MIMAR, Amar Barcelona…las novedades de la semana en el sector

Las aperturas y fichajes en el sector no dan tregua. El nuevo Compartir, la reapertura de Karlos Arguiñano, son algunos de los movimientos