Noticias de restauración, turismo y hospitality

Hostelco

Hostelco es una feria internacional de hostelería y restauración que se celebra en Barcelona. Ofrece un espacio de encuentro para profesionales del sector que buscan las últimas tendencias, productos y soluciones para el equipamiento de restaurantes, bares, hoteles y catering.

El mercado pone el objetivo en tecnologías hosteleras rentables con la compra de Andy

El mercado ha pasado de premiar el crecimiento a premiar la rentabilidad y los grandes actores buscan ganar escala mediante adquisiciones.

Del boom al filtro: el sector cafetero se prepara para una selección natural

El Coffee & Bakery se ha convertido en un sector refugio, donde la entrada masiva de operadores es habitual.

Josper y el arte de dominar la brasa en cada servicio

Josper busca convertir lo que históricamente era incontrolable en un sistema estandarizado capaz de ofrecer resultados constantes.

Mychef, de Lleida al mundo: innovación con ADN culinario

MyChef ejemplifica cómo la inteligencia artificial está transformando la hostelería desde dentro como una herramienta práctica.

Alimentaria & Hostelco refuerzan su papel como motor de negocio e innovación

En su 50º aniversario, la feria ha reunido a 109.600 profesionales, con un destacado 25% de asistencia internacional procedente de 120 países.

Los Horeca Awards 2026 premian la innovación, la inclusión y la eficiencia en el sector

Los premios, organizados por Alimentaria+Hostelco, reflejan las tendencias que están definiendo el futuro de la hostelería.

Josper saca toda la artillería de novedades en Hostelco 2026

Entre las principales novedades de Josper destaca la nueva parrilla multifunción, una solución que combina parrilla, paellero y asador.

Alimentaria + Hostelco celebra bodas de oro con la edición más internacional y enfocada al canal horeca

Con más de 3.300 empresas de 70 países, Alimentaria + Hostelco crece en expositores y registra la mayor presencia internacional.

Céline Perez (Hostelco): «Detectamos una saturación de teoría y una demanda urgente de práctica»

Hostelco se prepara para celebrar una nueva edición con la ambición de convertirse en algo más que una feria y consolidarse como ecosistema.

Alimentaria+Hostelco celebra su 50 aniversario como plataforma global del foodservice y el retail

Alimentaria+Hostelco reunirá a 3.300 empresas de 70 países y más de 110.000 visitantes del 23 al 26 de marzo de 2026.
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Ficha técnica:
Presidente: Pere Taberner
Sitio web: hostelco.com
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