Grupo Larrumba Holding

Grupo Larrumba es el conglomerado hostelero fundado en 2013 en Madrid por Fernando Nicolás, Charlie Saiz y Chiqui Calleja como socios principales, a los que se unieron otros dos socios ejecutivos: Gonzalo López-Hermida y Jorge Lozano.

Aperturas

A la apertura de Pipa & Co le siguió Marieta, en 2014; Juanita Cruz, Frida y Perrachica, en 2015; Habanera, en 2016, ejercicio en el que, además, asumieron el traspaso de Dray Martina (antes, perteneciente a Grupo El Escondite, dueño, a su vez, de locales madrileños como Café Comercial); Peyote San, Caramba, La Sabina y el complejo Rumbo Aravaca (que incluye siete conceptos), en 2017; y Botania y Kamikaze, en 2018.

Tícket medio:

De 25 a 45 euros.

N.º Empleados:

Grupo Larrumba tiene 600 empleados.