Noticias de restauración, turismo y hospitality

Comedores

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en comedores, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

Así se preparan las colectividades para cumplir con el Real Decreto de comedores escolares

Mientras el Real Decreto establece qué debe incluirse en los menús escolares, iniciativas como NUTRILAB incorporan un elemento clave: la educación nutricional.

Los comedores escolares facturan más de 440 M en Cataluña

En Cataluña, el sector de colectiviades supone casi 1.000 millones de euros y alimenta a diario a más de 570.000 usuarios.

Las empresas de menús escolares responden al suspenso de la OCU: «No entendemos por qué generan voz de alarma»

La patronal ha querido aportar las reflexiones y valoraciones del sector en relación a la ppolémica por los menú escolares.

La restauracion colectiva defiende seguir adecuando los precios de los comedores a la realidad

Las empresas de colectividades llevan casi un año denunciando una situación en la que les ha tocado absorber los costes en comedores

Grupo Lola crece un 22% tras potenciar soluciones para restauración

Como compañía, grupo Lola ha afianza su posición en áreas de actividad como restauración (servicio a terceros), retail o delivery.

Murcia elige a seis empresas para los contratos de comedores escolares bajo una posible impugnación

Las empresas que atienden los comedores escolares de Murcia han mostrado su rechazo a las condiciones por no cubrir costes.

La Complutense pone en bandeja sus colegios mayores a Eurest

Eurest se ha hecho con este jugoso contrato de comedores, valorado en 13,6 millones de euros por un periodo de cuatro años.

Extremadura incrementa un 34% el presupuesto de sus comedores escolares por los precios

La Junta de Extremadura contará con un presupuesto de 32,6 millones de euros para los comedores escolares y aulas abiertas.

Aramark gana los comedores escolares de Salamanca con una puja al alza

Aramark se hecho con los dos lotes en los que se dividía la licitación de los comedores salmantinos tras imponerse a Serunion.

Serunion se lleva el gato al agua en los comedores escolares de León en plena polémica por los gusanos

Serunion también se ha hecho recientemente con la gestión de los comedores escoalres de Valadolid y Zamora.
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