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Cafeterías

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La Marzocco acelera con el café de especialidad: “Vendemos en un mes lo que antes en un año”

Allí donde abre una cafetería de especialidad, es frecuente encontrar una máquinas de acero inoxidable La Marzocco presidiendo la barra.

El Senado renueva su cantina: productos ecológicos, control nutricional y menos desperdicio alimentario

El Senado busca un nuevo operador para su cafetería bajo criterios de sostenibilidad, alimentación saludable y calidad gastronómica.

La Mallorquina consolida su expansión con casi 6 M y afronta el reto de reformar su tienda original

A mediados de abril, La Mallorquina abrió un nuevo espacio en el complejo Nuga Castellana, elevando a cinco sus establecimientos.

El vía crucis que ha forzado la venta del grupo Farga

Grupo Farga acumula un pasivo cercano a los cinco millones de euros y busca comprador para los últimos activos operativos que aún conserva.

El español abraza el hábito de desayunar fuera y cenar por delivery

Uno de cada cinco consumidores asegura gastar menos que el año pasado cuando sale a restaurantes

Nespresso prueba el modelo cafetería para ganar peso en horeca con 310 M de negocio

Hasta ahora, el negocio de Nespresso en retail se había articulado en torno a boutiques centradas en la venta de café y máquinas.

Marabans, el café premium mallorquín que sirven en los mejores restaurantes y hoteles

Marabans pone el foco en la selección de cafés de origen, el diseño de blends exclusivos y un tueste que busca resaltar las cualidades.

Compañía del Trópico da por superada la tormenta financiera

La prioridad actual de Compañía del Trópico es maximizar el rendimiento de las marcas existentes y consolidar los cambios implementados.

Cataluña saca a concurso su cafetería institucional con menús a 12 euros y pago ligado a calidad

El contrato precios controlados para el usuario, mayor exigencia en sostenibilidad y calidad, y sistemas de pago vinculados al rendimiento.

Nolita, a la caza de inversores para abrir más locales con promesas de dividendos trimestrales

Nolita se apoya en fórmulas alternativas que están ganando terreno entre marcas emergentes para crecer.
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