Auténtica

Auténtica es la nueva plataforma de negocios de la industria alimentaria para el sector retail y de la gran distribución.

¿Cuándo se llevará a cabo la Auténtica Prenium Food Fest?

El Auténtica Premium Food Fest se llevará a cabo los próximos 25 y 26 de septiembre en Sevilla.

¿Cuál es el enfoque principal de Auténtica Premium Food Fest?

El enfoque principal de este festival es dedicarse al producto gastronómico gourmet y promover la dieta mediterránea.

El objetivo para los actores de la industria alimentaria es que puedan conocer las innovaciones en el mercado de alimentos y bebidas premium.

¿Dónde tiene lugar este evento?

El Auténtica Premium Food Fest tiene lugar en la ciudad de Sevilla.

Sevilla es una ciudad que se encuentra en el suroeste de España, en la comunidad autónoma de Andalucía. Está ubicada a orillas del río Guadalquivir y es la capital de la provincia homónima.

Es la capital emergente del sur de Europa, que aúna una apasionante historia de miles de años de mestizaje cultural con un modelo de prosperidad único al que aspiran las nuevas generaciones: una ciudad verde, amigable, sana, inteligente, conectada y accesible en la que laten la innovación, la creatividad y las nuevas oportunidades.

El perfil de los visitantes de Auténtica

El Auténtica Premium Food Fest se erige como el evento imprescindible para los profesionales de la industria de alimentos y bebidas, congregando a los principales actores de la cadena de valor:

12% Representantes de cadenas de supermercados
19% Mayoristas
16% Comercio especializado
14% Grandes distribuidores
10% Importadores y exportadores
21% Profesionales del sector Horeca
7% Instituciones y organismos gubernamentales
1% Miembros de asociaciones sectoriales

El evento presenta un programa de invitación dirigido a compradores y prescriptores con un elevado poder adquisitivo y capacidad de toma de decisiones, provenientes de la industria de la distribución, el sector Horeca, así como distribuidores e importadores de diferentes países.

12% Directores Generales o Gerentes
18% Directivos de Área
22% Propietarios de negocios
16% Directores de Compras
8% Especialistas o Responsables de Categoría
9% Chefs
11% Directores de Alimentos y Bebidas (F&B)
4% Otros roles

Cifras esperadas de Auténtica Premium Food Fest 2023

El Auténtica Premium Food Fest contará con la participación de más de 150 firmas expositoras que presentarán sus últimas novedades en alimentos y bebidas.

En el mismo contexto, se llevará a cabo el Auténtica Congress, donde se reunirán más de 200 ponentes, incluyendo a más de 80 chefs con estrellas Michelin, destacadas empresas del sector de la distribución y el Canal Horeca, así como algunas de las personalidades más influyentes de nuestro país.

¿Qué necesito para acceder al evento?

En el email de confirmación que recibirás se incluye el enlace para descargar el pase definitivo en formato pdf.

Debes imprimir este pase a color. En el recinto te facilitaremos un lanyard y porta pase para que puedas llevar tu acreditación visible en todo momento. Los expositores podrán solicitarte escanear tu pase con tecnología contactless para guardar tu interés en sus servicios y soluciones.

Auténtica 2026 pone el foco en el origen para impulsar el futuro del sector alimentario

Auténtica volverá a ser el gran punto de encuentro de la alimentación y las bebidas premium bajo el lema "Comprometidos con el origen",

Auténtica Premium Food se consolida como la gran cumbre europea del producto premium con origen

Bajo el lema “Comprometidos con el origen”, Auténtica impulsará el diálogo entreindustria, gran distribución y Horeca.

Más de 10.000 profesionales y 300 expositores se dan cita en Auténtica para anticipar el futuro del Horeca

Más de 250 voces líderes del sector analizarán en Auténtica los retos y tendencias que marcarán el futuro del ámbito alimentario y gastronómico.

La alta gastronomía como agente de transformación social en Culinary Fest by Gusto del Sur

Chefs como Dani García, Marc y Martí Roc explorarán en Culinary Fest las conexiones de la gastronomía con disciplinas como la medicina o el arte.

Los grandes chefs dialogan con las mentes que transforman el mundo en Culinary Fest by Gusto del Sur

Sevilla se convertirá los días 15 y 16 de septiembre en epicentro de la alta cocina y la reflexión social con la celebración del Culinary Fest by Gusto del Sur.

Makro se mueve a Auténtica para desvelar soluciones con IA y su bodega andaluza

Makro ofrecerá a los asistentes de auténtica un innovador taller sobre la aplicación de la IA en el desarrollo de propuestas gastronómicas.

Manuel Bueno (Auténtica): «Nos hemos convertido en una plataforma esencial para la evolución del sector»

Auténtica 2024 congregará a la industria alimentaria, alta cocina y gran distribución los días 16 y 17 de septiembre en Sevilla.

Reconocidos chefs se citan en Auténtica 2024 por el impacto de la sostenibilidad y la salud en la alta cocina

Paco Morales, Maca de Castro y Rodrigo de la Calle, son algunos de los prestigiosos cchefs que se reunirán con líderes de otras disciplinas.

El producto premium gourmet, un valor estratégico para el crecimiento HORECA

Directivos de firmas ahondarán en Auténtica sobre las nuevas tendencias en productos y estrategias de crecimiento en restauración.

IA y marketing gastronómico al servicio del nuevo consumidor

En los últimos años, el mundo de gastronomía ha experimentado una completa revolución, tanto en su concepto, como en su gestión.
Ver ficha técnica
Ficha técnica:
Auténtica Premium Food Fest
Empresa: Auténtica Premium Food Fest
Presidente: Sergi Fabregat
Teléfono de contacto: 34 919 551 551
Dirección: FIBES – Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla: Avda. Alcalde Luis Uruñuela, 1. 41020, Sevilla
Newsletter sivarious