Auténtica

Auténtica es la nueva plataforma de negocios de la industria alimentaria para el sector retail y de la gran distribución.

¿Cuándo se llevará a cabo la Auténtica Prenium Food Fest?

El Auténtica Premium Food Fest se llevará a cabo los próximos 25 y 26 de septiembre en Sevilla.

¿Cuál es el enfoque principal de Auténtica Premium Food Fest?

El enfoque principal de este festival es dedicarse al producto gastronómico gourmet y promover la dieta mediterránea.

El objetivo para los actores de la industria alimentaria es que puedan conocer las innovaciones en el mercado de alimentos y bebidas premium.

¿Dónde tiene lugar este evento?

El Auténtica Premium Food Fest tiene lugar en la ciudad de Sevilla.

Sevilla es una ciudad que se encuentra en el suroeste de España, en la comunidad autónoma de Andalucía. Está ubicada a orillas del río Guadalquivir y es la capital de la provincia homónima.

Es la capital emergente del sur de Europa, que aúna una apasionante historia de miles de años de mestizaje cultural con un modelo de prosperidad único al que aspiran las nuevas generaciones: una ciudad verde, amigable, sana, inteligente, conectada y accesible en la que laten la innovación, la creatividad y las nuevas oportunidades.

El perfil de los visitantes de Auténtica

El Auténtica Premium Food Fest se erige como el evento imprescindible para los profesionales de la industria de alimentos y bebidas, congregando a los principales actores de la cadena de valor:

12% Representantes de cadenas de supermercados
19% Mayoristas
16% Comercio especializado
14% Grandes distribuidores
10% Importadores y exportadores
21% Profesionales del sector Horeca
7% Instituciones y organismos gubernamentales
1% Miembros de asociaciones sectoriales

El evento presenta un programa de invitación dirigido a compradores y prescriptores con un elevado poder adquisitivo y capacidad de toma de decisiones, provenientes de la industria de la distribución, el sector Horeca, así como distribuidores e importadores de diferentes países.

12% Directores Generales o Gerentes
18% Directivos de Área
22% Propietarios de negocios
16% Directores de Compras
8% Especialistas o Responsables de Categoría
9% Chefs
11% Directores de Alimentos y Bebidas (F&B)
4% Otros roles

Cifras esperadas de Auténtica Premium Food Fest 2023

El Auténtica Premium Food Fest contará con la participación de más de 150 firmas expositoras que presentarán sus últimas novedades en alimentos y bebidas.

En el mismo contexto, se llevará a cabo el Auténtica Congress, donde se reunirán más de 200 ponentes, incluyendo a más de 80 chefs con estrellas Michelin, destacadas empresas del sector de la distribución y el Canal Horeca, así como algunas de las personalidades más influyentes de nuestro país.

¿Qué necesito para acceder al evento?

En el email de confirmación que recibirás se incluye el enlace para descargar el pase definitivo en formato pdf.

Debes imprimir este pase a color. En el recinto te facilitaremos un lanyard y porta pase para que puedas llevar tu acreditación visible en todo momento. Los expositores podrán solicitarte escanear tu pase con tecnología contactless para guardar tu interés en sus servicios y soluciones.

El aumento de costes presiona a la cadena de valor alimentaria y gastronómica

El escenario de mayor sensibilidad al precio también tendrá consecuencias sobre el equilibrio entre las marcas de fabricante y las marcas de distribución.

Productores, chefs y distribuidores se citan en Sevilla para abordar el futuro de la alimentación

La alta gastronomía tiene también un papel protagonista a través del Auténtica Culinary Fest by Gusto del Sur.

Auténtica presenta una despensa que mezcla tradición, innovación y nuevas formas de consumo

En Auténtica se presentarán cócteles listos en 30 segundos, polos con 20 gramos de proteína, carne de avestruz o nuevos formatos de ibérico.

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Auténtica reunirá a 321 firmas expositoras, que mostrarán más de 720 novedades vinculadas a categorías de alimentación.

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La batalla gastronómica sale del restaurante

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Ficha técnica:
Auténtica Premium Food Fest
Empresa: Auténtica Premium Food Fest
Presidente: Sergi Fabregat
Teléfono de contacto: 34 919 551 551
Dirección: FIBES – Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla: Avda. Alcalde Luis Uruñuela, 1. 41020, Sevilla
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