Noticias de restauración, turismo y hospitality

Alimentaria

Conservas Dani refuerza su apuesta por Horeca y el crecimiento internacional

Para Conservas Dani, Uno de los ejes de crecimiento más destacados es el segmento de especias.

Josper y el arte de dominar la brasa en cada servicio

Josper busca convertir lo que históricamente era incontrolable en un sistema estandarizado capaz de ofrecer resultados constantes.

Mychef, de Lleida al mundo: innovación con ADN culinario

MyChef ejemplifica cómo la inteligencia artificial está transformando la hostelería desde dentro como una herramienta práctica.

Alimentaria & Hostelco refuerzan su papel como motor de negocio e innovación

En su 50º aniversario, la feria ha reunido a 109.600 profesionales, con un destacado 25% de asistencia internacional procedente de 120 países.

Discarlux cruza el horizonte en carnes de alta gama para restauración

Ushido de Discarlux se posiciona así como una alternativa europea de altísima gama frente al wagyu importado de Japón.

Los Horeca Awards 2026 premian la innovación, la inclusión y la eficiencia en el sector

Los premios, organizados por Alimentaria+Hostelco, reflejan las tendencias que están definiendo el futuro de la hostelería.

Damm celebra su 150 aniversario en Alimentaria + Hostelco con novedades de Nestea

Damm presenta un stand conmemorativo por sus 150 años de historia, concebido como un recorrido por su evolución en el sector cervecero.

El Pozo lleva sus últimas innovaciones a Alimentaria 2026

El Pozo Alimentación vuelve a situarse en el escaparate internacional de Alimentaria, una de las principales citas del sector alimentario...

Alimentaria + Hostelco celebra bodas de oro con la edición más internacional y enfocada al canal horeca

Con más de 3.300 empresas de 70 países, Alimentaria + Hostelco crece en expositores y registra la mayor presencia internacional.

Javier Herrero (Marcas de Restauración): «El sector trabaja siempre en planificar regulaciones»

Con motivo de la celebración de Imagine Foodservice Europe, el secretario de Marcas de Restauración analiza los retos de la industria.
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