La compañía Conservas Dani ha aprovechado su presencia en la última edición de Alimentaria para reafirmar su posicionamiento en el canal horeca y poner en valor su trayectoria como empresa familiar con fuerte vocación internacional.
Sergi Sánchez-Llibre López, director de la compañía, subrayó a Sivarious la importancia estratégica de la feria: “Es el gran punto de encuentro del sector en nuestra ciudad. Nos permite ganar visibilidad, mantener el contacto con clientes y seguir creciendo”. La empresa participa en Alimentaria desde sus inicios, consolidando una presencia continuada en uno de los principales escaparates del sector alimentario europeo.
Fundada desde cero por la familia Sánchez-Llibre, la compañía ha experimentado un crecimiento sostenido basado en la especialización en conservas de pescado y marisco, así como en especias. Actualmente, está presente en más de 40 países, con una red de producción diversificada que incluye plantas en Galicia, Inglaterra y Chile, además de su centro logístico en Vilassar de Mar.
Esta estructura le permite abastecer distintos mercados con productos adaptados, desde berberechos en Reino Unido hasta mejillones en Chile, manteniendo una estrategia global con fuerte arraigo local.
Foco en Horeca: calidad, versatilidad y surtido
Conservas Dani ha reforzado en los últimos años su posicionamiento en el canal horeca con un amplio catálogo orientado a profesionales. Su propuesta se centra en:
- Amplio surtido de conservas de pescado y marisco listas para uso en cocina profesional
- Gama extensa de especias y condimentos, adaptadas a diferentes tipos de cocina
- Formatos diseñados para restauración y colectividades
- Relación calidad-precio competitiva, clave en un contexto de presión de costes
Este enfoque responde a una demanda creciente de productos versátiles, estables y de calidad constante, especialmente en restauración organizada y colectividades.
La empresa está duplicando la capacidad productiva de su planta de especias
Las especias, motor de crecimiento
Uno de los ejes de crecimiento más destacados es el segmento de especias. La compañía detecta una evolución clara en los hábitos de consumo, impulsada por la diversidad cultural y gastronómica en España.
“Es un mercado que está creciendo de forma muy exponencial”, explica Sánchez-Llibre, quien confirma que la empresa está duplicando la capacidad productiva de su planta de especias para atender la demanda.
Precio y calidad: el equilibrio clave
En cuanto a tendencias de consumo, el directivo apunta a un factor determinante: el equilibrio entre calidad y precio. “Todo producto tiene un techo”, señala, en referencia a la sensibilidad del consumidor ante incrementos de precio, especialmente en productos básicos.
Perspectivas: más exportación y continuidad
De cara al futuro, la hoja de ruta de Conservas Dani pasa por seguir ampliando su presencia internacional, abrir nuevos mercados y mantener los valores fundacionales de la compañía: trabajo, esfuerzo, tradición y perseverancia.
Con una base consolidada en retail y horeca, y una creciente especialización en categorías como las especias, la empresa continúa posicionándose como uno de los actores relevantes en el segmento de conservas y condimentos tanto en España como en el exterior.