Apenas un año después de someterse a un proceso de cambio con el fin de abrir miras, Talentchef vuelve a afrontar una nueva etapa. La consultora de hostelería estrena nuevo consejero delegado. Ignacio de la Torriente toma las riendas ejecutivas del proyecto impulsado por Antonio de Juan, con el que colaborará estrechamente con el objetivo de convertir la firma en un referente del sector.

Con una experiencia de más de 20 años en el sector del F&B, Ignacio de la Torriente ha liderado proyectos de primer nivel, tanto a nivel nacional como internacional. Viene de dirigir la dividión de hostelería de Mabel Capital, grupo fundado por Manuel Campos Guallar, Abel Matutes Prats y Rafael Nadal. No ostabte, seguirá vinculado como consultor para Tatel y Totó.

Desde Talentchef indican a Sivarious que Ignacio asume la batuta con el objetivo de llevar a buen término las estrategias empresariales y presupuestarias que se ha marcado la firma para los próximos años, entre las que destaca crecer a nivel internacional con proyectos de alto nivel.

Ignacio de la Torriente viene de dirigir la división de hostelería de Mabel Capital

Precisamente, una de sus responsabilidades principales será explorar acuerdos estratégicos con otras empresas, como los alcanzados en su momento con Marriot International o Hard Rock Hotels para la puesta en marcha de nuevos conceptos y espacios gastronómicos. Principalmente, Talentchef gestiona negocios de conceptualización gastronómica, Headhunting y proyectos técnicos.

«Las ventajas de contar con Ignacio en el equipo se concreta sobre todo en la de saber que el negocio está en manos de un profesional honesto con demostrada experiencia y solvencia. Es un gran comunicador y hombre de equipo. Entiende perfectamente el rol de cada miembro y sabe sacar lo mejor de cada una de las personas que componen Talentchef», destacan las fuentes consultadas.

De Juan, fundador y presidente de la consultora, valora muy positivamente la incorporación de Ignacio. Durante su carrera profesional ya trabajaron juntos en anteriores proyectos tanto a nivel nacional como internacional y trabajar juntos en un proyecto único como talentchef fue siempre un objetivo común.

Talentchef nació en el año 2016 y desde entonces hasta ahora no ha parado de crecer tanto en número de proyectos, volumen de ingresos, así como recursos. Actualmente se encuentra en el momento óptimo para convertirse en la empresa de F&B de referencia. «Creamos conceptos de éxito, operacionales y por supuesto rentables. Esto nos hace ser únicos en el sector a nivel mundial», destacan.