Serunion afronta con ambición los retos actuales tras dar por superada la crisis sanitaria. El gigante de la restauración colectiva superó en 2023 la cifra de negocio previa a la pandemia, alcanzando un volumen récord de 518 millones de euros. Esto supone un crecimiento del 15,1% respecto a la facturación anual del año anterior.

Este hito marca un regreso triunfal al escenario económico previo a la pandemia, demostrando la resiliencia y el éxito continuo de la compañía en un entorno desafiante.

Todas las divisiones de negocio de la compañía han contribuido significativamente a este éxito, registrando crecimientos notables en su facturación. Serunion Educa, dedicada a los centros educativos, experimentó un aumento del 13,1%, mientras que Serunion B&I, enfocada en empresas e instituciones, creció un 14,3%.

Por su parte, Serunion Salud, centrada en centros hospitalarios, vio un incremento del 10,1%, y Serunion Vending, especializada en distribución automática, registró un impresionante crecimiento del 26,4%. Además, Singularis, la división de catering de autor, destacó con un notable aumento del 36,5%.

Durante 2023, la consolidación de Serunion como grupo en el sector de las colectividades se vio fortalecida por la adquisición del 48,3% de las acciones de Elior Group, el grupo francés al que pertenece Serunion, por parte de la compañía francesa Derichebourg. Esta transacción estratégica amplió el catálogo de servicios de la compañía y la posicionó como uno de los principales actores a nivel mundial en restauración colectiva. Sin embargo, el grupo se quedó sin absorber la unidad productiva del catering Arcasa, que llevaba tiempo en concurso de acreedores y pasa a liquidicación.

La llegada de Derichebourg a Elior Group ha generado un líder global en servicios de restauración y facility management, con 134.000 empleados y una facturación conjunta de 5760 millones de euros. Daniel Derichebourg, presidente de la compañía homónima, asumió el cargo de presidente y CEO del Grupo Elior, mientras que Antonio Llorens continúa siendo el presidente ejecutivo de Serunion, liderando todo el equipo de gestión.

En palabras de Antonio Llorens, «nos enorgullece enormemente formar parte de este nuevo proyecto que se compromete a mantener los más altos estándares de calidad y servicio en la industria de la restauración. Esto fortalece nuestra posición como líderes en el mercado español y refuerza nuestra capacidad para seguir proporcionando nuevos servicios de alta calidad a nuestros clientes».