Mediterránea Group refuerza su presencia internacional. La empresa especializada en servicios de restauración colectiva continúa consolidando su expansión fuera de España con la puesta en marcha de cuatro nuevos centros en Portugal dedicados al ámbito sanitario. Las nuevas aperturas, ubicadas en Lisboa y Cascais, se integran en su red operativa y representan un avance significativo en la estrategia de crecimiento de la compañía en el país vecino.

A través de esta operación, que tendrá una vigencia de tres años, Mediterránea Group se convierte en el responsable de la propuesta gastronómica completa de estos centros. El servicio abarca desde la elaboración de menús adaptados para pacientes hasta los servicios de restauración en los comedores del personal y la gestión de una cafetería para familiares y visitantes. 

Se estima que se servirán más de 1.000 comidas al día, cifra que superará los 2.400 servicios diarios si se incluyen desayunos, meriendas y cenas.

Es importante destacar que, el proyecto ha supuesto además la incorporación de más de 80 nuevos profesionales, impulsando así la creación de empleo local y reafirmando el compromiso de Mediterránea con el entorno donde opera.

Cómo se distingue la oferta gastronómica de Mediterránea en Portugal

La propuesta gastronómica de Mediterránea se elabora en estrecha colaboración con los equipos médicos y de nutrición de cada centro, asegurando que cada menú cumpla rigurosamente con las indicaciones clínicas e incorpore estímulos sensoriales que fomenten el apetito y contribuyan al bienestar emocional de los pacientes.

A su vez, se presta una atención especial a la experiencia de acompañantes y familiares, adaptando cafeterías y comedores para crear espacios acogedores y funcionales. Aquí, la alimentación adquiere un papel de apoyo emocional, ofreciendo un entorno de calma y cercanía que facilita la rutina y refuerza el acompañamiento durante el proceso de recuperación.

Desde Mediterránea Group, sus representantes señalan que «estas nuevas aperturas representan un paso más en nuestro compromiso por hacer de la restauración en entornos sociosanitarios una herramienta real de cuidado y bienestar. No se trata solo de alimentar, sino también de acompañar. Cada menú que servimos nos brinda una oportunidad para contribuir a la recuperación del paciente y al bienestar de quienes le rodean”.

“Reforzando esta máxima, mantenemos nuestra apuesta por una restauración cercana, innovadora y profundamente humana, adaptada a las necesidades de cada entorno y de cada persona”.

El crecimiento de Mediterránea 

Con una trayectoria superior a los 35 años, Mediterránea Group opera en hospitales, centros sociosanitarios, colegios, universidades y empresas. A día de hoy dispone de más de 1.675 clientes en España, Portugal, Chile y Perú, y un equipo de 13.320 empleados que prestan servicio en entornos muy diversos.

Tal y como informó Sivarious, en el ejercicio de 2023, la compañía alcanzó una facturación superior a los 310 millones de euros, sirviendo diariamente cerca de 300.000 comidas. Su porfolio incluye marcas como Mediterránea, Aliment Art, El Antiguo Convento de Boadilla y Casa Burgos, entre otras.

Es innegable que estas incorporaciones en Portugal reafirman el posicionamiento de Mediterránea Group como un referente en la restauración del sector sociosanitario. La compañía se distingue por su enfoque innovador en la creación de menús personalizados, diseñados para satisfacer las necesidades dietéticas, culturales y emocionales de cada paciente. La premisa es clara: la alimentación va más allá de su valor nutricional, convirtiéndose en un elemento activo en el proceso de recuperación, capaz de reconfortar y acompañar en momentos delicados.