Cambio al frente de Compañía del Trópico. El grupo de restauración, dueño de marcas como Panaria o Café y Té, ha nombrado a Albert Jordi Gómez como nuevo consejero delegado (CEO). El nombramiento llega tras la renuncia voluntaria de Augusto Méndez de Lugo, quien tras año y medio en primera línea ejecutiva, deja el cargo con el agradecimiento explícito de la compañía. Con este relevo, la organización pretende continuar trazando un rumbo hacia aguas más cálidas tras años con la rentabilidad comprometida.
Gómez entró en Compañía del Trópico en diciembre de 2023, asumiendo la dirección general de Servicios Corporativos y el cargo de director financiero (CFO). Su perfil suma más de dos décadas de trayectoria en las industrias alimentaria y farmacéutica —incluyendo estancias en Laboratorios Ordesa, Ciba y GenCorp— y un historial reconocido en finanzas, transformación empresarial y operaciones de fusiones y adquisiciones orientadas a resultados.
En sus primeras declaraciones como CEO, Jordi Gómez afirma que «es un honor asumir la dirección de Compañía del Trópico en un momento tan clave para el sector y nuestras marcas. Partimos de una sólida trayectoria y de un equipo altamente comprometido. Nuestro foco estará en consolidar un crecimiento rentable, optimizar la eficiencia operativa y acelerar la transformación digital. Pero, sobre todo, trabajaremos para seguir evolucionando con el cliente como verdadero centro de nuestra estrategia, escuchando sus necesidades y construyendo valor junto a franquiciados y socios clave».
El grupo tiene previsto acelerar su expansión para finales de 2025
La empresa afronta esta transición tras un ejercicio de crecimiento sostenido: en 2024 incrementó sus ventas un 7 % hasta alcanzar los 45 millones de euros y triplicó su beneficio operativo respecto al año anterior. Al cierre del pasado ejercicio contaba con 124 establecimientos operativos.
Para el cierre del 2025, Compañía del Trópico prevé acelerar su expansión en el segundo semestre con entre 7 y 10 aperturas, centrándose en el modelo ‘coffee & bakery’ .Como parte de esta apuesta por sus dos principales enseñas relacionadas con el café y el desayuno, la empresa ha iniciado un proceso de reconfiguración de la oferta para ampliar las opciones disponibles a sus públicos, con la introducción de platos y cruce de recetas entre las diferentes marcas.
Este cambio de mando llega en un momento clave: la compañía salta de una etapa de rentabilidad comprometida hacia un enfoque de crecimiento rentable, digitalización e innovación del modelo de cliente-franquiciado.