Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Los hoteles independientes cotizan al alta frente a las cadenas

Keytel y Braintrust Consulting Services han impulsado la puesta en marcha del “Observatorio de la Hotelería Independiente en España”.

El turismo como motor clave en la economía española: los retos de los próximos años

Recopilación de los desafíos a los que se enfrenta el turismo en los próximos, según el Observatorio de las Ocupaciones del SEPE.

Canarias y Baleares lideran la inversión hotelera en España en 2023

Canarias y Baleares lideran la inversión hotelera en España en 2023 y empatan en número de transacciones, pero no en volumen.

Filtrar reseñas conlleva desde multas económicas hasta desaparecer de Google

Crece la formación en turismo casi un 20% durante el año pasado

Los datos extraídos por el SEPE, a través de su Observatorio de las Ocupaciones, constatan que la formación en turismo ha crecido un 17,33%.

El español gasta un 11% más en restauración y se acerca al perfil europeo

Los españoles realizaron a lo largo del año cerca de 7.210 millones de ocasiones de consumo en el sector y gastaron algo más de 41.650 millones de euros

Las cadenas de restauración se afanan en minimizar el absentismo y volver el sector más atractivo

Las cadenas de restauración consideran que tienen capacidad de crear movimientos en la sociedad y crear un mayor compromiso.

Una de cal y una de arena para los hoteles independientes: baja la ocupación, pero crece su tarifa media diaria

Los datos proporcionados por la plataforma de gestión hotelera RoomRaccoon indican que han aumentado su tarifa media diaria un 39%.

Liderazgo emocional y digitalización para superar la alta rotación de personal en hostelería

Hay una persistente escasez de talento en hostelería, donde la rotación llega al 63,7%, según datos de mercado de 2023.

Por qué el hotel Finca Cortesín de Málaga ha ganado el premio al mejor desayuno

Finca Cortesin gana la primera edición de este premio, que supone "un chute para todo el equipo", según el cocinero Lutz Bösing.
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