Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Cónclave de los principales ejecutivos en el sector Horeca

HIP citará a los ejecutivos de las firmas, tanto nacionales como internacionales, que están gestionando conceptos de negocio diferenciales.

Hoteles en enero: aumento de los precios, la ocupación y el turismo internacional

Los precios de los hoteles siguen al alza en enero, al igual que las pernoctaciones y los turistas internacionales.

Cuál es la mejor cadena hotelera en el reto de atraer y fidelizar talento

Meliá Hotels International refuerza su posición como marca empleadora líder en atraer talento de su sector en el ranking MERCO Talento.

¿Peligra el menú del día en España?

Se reaviva el debate sobre la sostenibilidad del menú del día como modelo frente al incremento de los costes operativos.

La Asociación Empresarial de Catering renueva su directiva

A la reelección de Jesús Baranda como presidente de Asociación Empresarial de Catering se une la incorporación de nuevos miembros.

Aquadeus crece un 15 por ciento y alcanza una facturación de 75,5 millones de euros en 2024

Aquadeus, empresa de agua mineral natural, ha concluido el pasado ejercicio 2024 con un incremento en la facturación del 15 por ciento

La gestión y diferenciación como claves en el éxito de restaurantes y hoteles

El Horeca está cambiando sus estrategias para poder garantizar la sustentabilidad de los negocios. Y esto pasa por priorizar dos pilares.

theRest, la consultora que quiere hacer viable el delivery en pequeños y medianos restaurantes

Desde la creación de menús optimizados hasta estrategias de franquicia, theRest asegura una transformación completa en el canal de delivery.

El triángulo para crear una experiencia única en hoteles

Las experiencias, más allá de ofrecer una habitación, son lo que está definiendo los negocios actuales en el ámbito de los hoteles.

Ready to eat, la gran tendencia hostelera de 2025

Los consumidores abrazan el 'ready to eat' al preferir descargarse de obligaciones diarias reduciendo su tiempo a cocinar.
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