Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

El papel de la formación frente a la crisis de talento en el sector hotelero

Carlos Díez de la Lastra, CEO de Les Roches, desgrana para Sivarious las claves del sector hotelero en términos de talento.

España repite como líder europeo de inversión hotelera: sus atractivos y ventajas

España mantiene su posición como destino más atractivo de Europa para la inversión hotelera en 2025, según CBRE.

Auténtica, la feria líder en alimentación sostenible, regresa en septiembre para su tercera edición

El bar de confianza mantiene parroquianos en España

Aunque en España hay más de 184.000 establecimientos, según el INE, el 64,5% de los encuestados asegura tener un bar de confianza.

Raíces familiares y marcas líquidas para concluir el Cheerfy Brands Summit

Cheerfy Brands Summit se reserva dos ponencias de excepción para cerrar con maestría una agenda diseñada con el objetivo de explorar la marca.

La restauración alerta del problema de una carne de vacuno camino de convertirse en lujo

Ante el encarecimiento de la carne de vacuno, la restauración se ve abocada a subir precios por pura supervivencia.

Evolución del turismo esta Semana Santa en España: más viajeros y estancias más largas

Las reservas de hoteles en España esta Semana Santa han registrado un incremento del 16% en comparación con el año anterior.

La preocupación de los hoteleros y la hostelería ante la normativa de desperdicio alimentario

Los hoteleros exigen clarificación sobre la normativa del desperdicio y que tengan en consideración a quien más empleo genera.

Bartender, una profesión vocacional amenazada por las condicionales laborales

Las condiciones laborales hacen que el desempeño profesional como bartender se convierta en un cóctel difícil de digerir.

El “Efecto Veblen” en la hotelería de lujo

"El efecto Veblen no se trata solo de cobrar más, sino de construir una narrativa en torno al valor percibido del hotel de lujo".
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