Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

El mapa hostelero se ensancha: más regiones ganan peso sin romper la concentración histórica

Cinco comunidades siguen representando cerca del 70% de la producción nacional en hostelería, aunque se redistribuye el peso.

Así planea España el liderazgo mundial en gastronomía

España aspira a convertir su gastronomía en un motor cultural, social y económico sostenible y protagónico en el escenario global.

La hostelería que viene: arquetipos, decisiones y un futuro más claro

La hostelería española vive un punto de inflexión. No se trata solo de aguantar temporadas difíciles o adaptar cartas.

HIP 2026 se convertirá en el “Davos” de la hostelería con más de 150 CEOS

La mayor feria de Europa sobre soluciones HORECA recibirá a altos directivos defirmas que están marcando el rumbo de la industria actual.

La restauración aguanta en 2025, pero el cliente marca límites al precio

El consumidor ha redefinido sus prioridades: ahora prima la relación entre precio, cantidad y valor percibido.

Check-in: nos adentramos en Radisson Hotel Group

Un recorrido por Radisson Hotel Group, su porfolio de marcas, sus planes de desarrollo y su presencia en España.

La sala manda y genera mucho en un establecimiento HORECA

HIP aboradará los nuevos retos que impactan directamente en la sala, como la influencia de las redes sociales, la viralidad y el uso del móvil.

La gestión del lujo hotelero exige nuevos perfiles: la iniciativa de Madrid Hospitality School y la AEHM 

El curso nace como respuesta a la creciente demanda de perfiles especializados en la gestión del lujo hotelero en Madrid.

Andalucía prepara una batería de subvenciones para modernizar la hostelería regional

La Junta de Andalucía está ultimando una nueva batería de subvenciones para reforzar la competitividad y la eficiencia del sector turístico.

Las cadenas hoteleras afinan su estrategia para 2026: más valor añadido y crecimiento selectivo

Las cadenas hoteleras Minor Hotels, Meliá, Barceló, Iberostar, Hyatt, Riu y Eurostars trazan así un 2026 marcado por el crecimiento...
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