Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

La letra pequeña detrás de las ‘playas privadas’ de los hoteles premium españoles

No existen las playas privadas en España, aunque algunos hoteles de alta gama parezcan decir lo contrario.

La fotografía del empleo turístico español en julio

El turismo crea empleo por encima de la media española en julio y ya concentra el 13,9% del conjunto de los afiliados.

España, en las antípodas de la propina a la americana

El 60% considera inapropiado que el restaurante sugiera una cantidad y el 77% eliminaría las propinas de la restauración.

La batalla gastronómica sale del restaurante

La experiencia gastronómica comienza mucho antes de sentarse a la mesa y puede continuar después de salir del establecimiento.

Cuando un destino se hace viral: los efectos de la promoción turística a través de influencers

Ricardo Zapata García, experto y consultor en Turismo, plantea la cuestión: “¿Los influencers aportan o destruyen un destino?”.

No todo hotel pequeño es boutique

Patricia Barreiro, CEO de Boutique Hotels Argentina: "sigo creyendo que lo boutique no es una etiqueta ni una tendencia.."

Check-In: entramos en Castilla Termal 

Un recorrido por los pasillos de Castilla Termal Hoteles, conociendo su modelo de negocio, sus objetivos y sus establecimientos.

¿Cómo hacer que el perfil de un restaurante en redes sea atractivo e irresistible?

Margarita Miguez Casal, responsable de Comunicación de Hostelería Madrid: "Hacer que tu negocio de hostelería sea atractivo en redes..."

La doble lectura del verano aéreo español

Aena ha anunciado que en el pasado mes de julio pasaron por sus aeropuertos españoles casi 34,5 millones de viajeros.

RIU reinventa el ‘Todo Incluido’ desde la cocina

El CEO de RIU Hotels, Luis Riu, desgrana cómo la compañía ha transformado y elevado la propuesta gastronómica de su ‘Todo Incluido’.
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