Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

RIU, la construcción de una identidad que hoy vale mucho más que un apellido

Luis Riu, CEO de Riu Hotels & Resorts, desvela cómo el apellido de su familia se convirtió en la marca de la cadena.

HIP pasa consulta al sector para definir los retos que inquietan a la hostelería

HIP inicia el diseño de una edición que pretende responder a las necesidades reales de la hostelería y consolidarse como el gran foro internacional.

La gastronomía española: un activo estratégico nacional por definir

La diversidad de la cocina española, que debería ser una ventaja, se convierte en un inconveniente a la hora de su promoción.

Check-In: entramos en Petit Palace

El Gremio de Restauración de Barcelona recurrirá las restricciones horarias en el paseo del Born

El gremio de Barcelona lamenta la ausencia de cambio real en Ciutat Vella; en lo que tiene que ver con la restauración del Born.

¿Qué espera el sector hotelero español de este verano?

Al margen del debate de superar los cien millones de turistas, las cadenas hoteleras españolas mantienen expectativas positivas en verano...

La gastronomía española busca un nuevo relato para conquistar el mundo

España activa su plan Internacional de la Gastronomía con la pregunta de sabe venderse a sí misma, y si tiene estructura para sostenerlo.

Estar en las respuestas de la IA, el nuevo reto del sector hotelero

La inteligencia artificial (IA) ha dejado de ser herramienta de consulta para convertirse en un nuevo intermediario entre el viajero y hotel.

Hostelería de España lanza un clúster para acelerar la sostenibilidad del sector

El proyecto pretende ofrecer herramientas y conocimiento en sostenibilidad a las más de 300.000 empresas hosteleras española.

Naomi Riu: «El ‘asset-light’ tiene su lógica. Pero hay algo que no da»

Mientras buena parte de la industria acelera su transición hacia modelos más ligeros en activos, RIU va en dirección contraria.
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