Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

El nuevo modelo de cocina de hotel: 40% más rápida y 100% más “excepcional”

Andy ha lanzado un nuevo modelo de cocina de hotel, el cual es un 40% más rápido y 100% más “excepcional” para liberar tiempo y recursos.

Top 10 restaurantes para tu cena de empresa de Navidad en Madrid

Con la Navidad aproximándose, Madrid es el destino ideal para tu cena de empresa, con restaurantes para todos los gustos y presupuestos.

Madrid celebra Acción de Gracias: las mejores propuestas para disfrutar de esta tradición americana

Acción de Gracias, un festín que reúne sabores, historias y gratitud, se ha convertido en plato fuerte en la agenda gastronómica de Madrid.

Prepara tus protocolos de sanidad alimentaria para el 2025: Tecnología, tendencias y estrategias esenciales

Exploramos las tendencias en sanidad alimentaria para 2025, las estrategias clave y herramientas digitales que te ayudarán.

McDonald’s vuelve a despertar la nostalgia de los fans de Friends: así son las tazas exclusivas

Desde el 5 de noviembre, McDonald’s continúa su vinculación con Friends creando una colección exclusiva de tazas de Friends.

España se viste de terror y tradición: Hoteles y resorts celebran Halloween y Día de Muertos con experiencias únicas

Con la llegada de Halloween, distintos hoteles y resorts en España han preparado experiencias únicas para todos los gustos.

Restaurantes en Madrid para celebrar Halloween y el Día de los Muertos

Este otoño, Madrid se transforma en un mosaico cultural con celebraciones de Halloween y el tradicional Día de Muertos mexicano.

La Ley Antifraude y los desafíos para la hostelería: adaptación tecnológica y capacitación

El comercio y la hostelería ha manifestado su preocupación por los costos y la complejidad técnica de adaptarse a la ley Antifraude.

Aurelio Morales estrena etapa como asesor gastro en la nueva carta de Mena

Aurelio Morales ha diseñado los nuevos platos y se ha hecho cargo de la formación del equipo de cocina de Mena, dejando patente su sello.

Amor de Bellota, alta charcutería al servicio del consumidor con un proyecto gastro en marcha

Amor de Bellota trabaja exclusivamente con 20 proveedores seleccionados que destacan por su compromiso con la calidad y la tradición.
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