Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Pernod Ricard redobla su apuesta por el canal HORECA con nuevo director de ventas

Juan Manuel Summeres tiene como objetivo definir la estrategia HORECA para mantener el liderazgo del grupo Pernod Ricard en España

La Pepita Burger aspira a superar los 15 millones este año tras un primer semestre récord

 Cerca de 500.000 clientes han pasado por los restaurantes de La Pepita Burger en lo que va de año contribuyendo a este aumento de ventas.

El menú de la selección española de fútbol durante la celebración de la Eurocopa

Azotea Catering es a encargada de servir la cena en la celebración de Eurocopa, que congregará a 450 invitados en el Palacio de Cibeles.

Los otros ganadores de la Eurocopa: más de 48 M de caja para los bares y restaurantes de Madrid

Se calcula que durante la final de la Eurocopa los locales de Madrid generaron ingresos estimados de 10,3 millones de euros al sector.

La dueña de Ticket Restaurant alcanza los 370.000 usuarios activos en España

Uno de los datos más destacables del año es que más del 60% de los restaurantes donde se utiliza Ticket Restaurant son medianos y pequeños. 

Bronze capta su primera gran inversión para llevar la IA a cocinas de restaurantes

Actualmente comercializa Bronze Tracker, que resuelve con IA el problema de elementos faltantes en pedidos de restaurantes.

Restaurantes franceses en Madrid para celebrar el 14 de julio

El 14 de julio es la ocasión ideal para degustar en restaurantes franceses de Madrid una de las cocinas más refinadas del mundo.

365 Obrador ficha a Silvia Bello para espolear su expansión

Este nombramiento se encuadra dentro de la hoja de ruta anual de 365 Obrador, que contempla una inversión significativa en aperturas.

Los trenes turísticos de Renfe rozan la plena ocupación: «Hemos conseguido fidelizar a mucha gente»

Cada temporada son más las personas que optan por viajar en trenes turísticos gracias a una oferta que crece año a año.

IA y marketing gastronómico al servicio del nuevo consumidor

En los últimos años, el mundo de gastronomía ha experimentado una completa revolución, tanto en su concepto, como en su gestión.
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