Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Macarena Charlo al frente de Muerde la Pasta como apuesta por el talento interno para relanzar la cadena

Macarena Charlo estará al frente del ambicioso proyecto estratégico de expansión de Muerde la Pasta, que prevé llegar a los 50 locales.

La gestión y diferenciación como claves en el éxito de restaurantes y hoteles

El Horeca está cambiando sus estrategias para poder garantizar la sustentabilidad de los negocios. Y esto pasa por priorizar dos pilares.

theRest, la consultora que quiere hacer viable el delivery en pequeños y medianos restaurantes

Desde la creación de menús optimizados hasta estrategias de franquicia, theRest asegura una transformación completa en el canal de delivery.

Big Mamma aterriza en Barcelona con Gloria, su osteria italiana

Con Gloria, Big Mamma Gloria quiere replicar en la Ciudad Condal la estela de la deslumbrante osteria que abrió en Milán hace dos años.

El Aula Makro amplía sus contenidos en alianza con Mychef

Esta alianza permitirá a los profesionales del sector conocer de cerca las tecnologías de cocción más avanzadas de Mychef en Aula Makro.

Vicio y Milf Shakes, la campaña que iba a durar semanas y ha agotado existencias en diez días: «Hicimos sold out el primero»

Vicio tenía prevista una campaña de medios en exterior y no ha sido necesaria llevarla a cabo ante el éxito.

Aurelio Morales revoluciona la carta de Brasayleña gracias a sus Ribs con cerveza negra y trufa

Brasayleña se pone en las manos expertas del chef madrileño para elevar la experiencia de cliente con creaciones exclusivas en la carta.

El triángulo para crear una experiencia única en hoteles

Las experiencias, más allá de ofrecer una habitación, son lo que está definiendo los negocios actuales en el ámbito de los hoteles.

Los bombones especiales de Cacao Sampaka para regalar por San Valentín

De entre todas las variedades de bombón diseñadas por Cacao Sampaka el gran protagonista es el de pistacho.

Ready to eat, la gran tendencia hostelera de 2025

Los consumidores abrazan el 'ready to eat' al preferir descargarse de obligaciones diarias reduciendo su tiempo a cocinar.
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