Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Casa Bona Tradicional aumentó la facturación un 10% en 2020 a pesar de la pandemia

La empresa catalana especializada en la elaboración de pizzas Casa Bona Tradicional ha cerrado 2020 mejorando los datos de facturación del año anterior. Muchas empresas de restauración y hoteles han sufrido las consecuencias directas de la pandemia y han cosechado menos ingresos

El hotel Riu Plaza de Berlín a la venta por 70 millones de euros

El hotel Riu Plaza Berlín se ha puesto a la venta. El complejo, cuyo propietario mayoritario es la empresa inmobiliaria española Pryconsa, también cuenta con una participación más minoritaria de la cadena Riu

Barceló Hotel Group prevé la apertura de 20 hoteles nuevos para el próximo año

Barceló Hotel Group no para de innovar y preparar nuevos proyectos. Su principal actividad se centra en Europa, América o el norte de África

Dabiz Muñoz abre nuevo restaurante en Barcelona

El chef Dabiz Muñoz está preparando los últimos detalles para su próxima apertura en Barcelona. El tres estrellas Michelin va a aterrizar en la capital catalana con un nuevo concepto del GoXO

Mediterránea de Catering y Serhs, los catering que han parado la adjudicación de las comidas escolares de Terrassa

Las empresas Mediterránea de Catering y Serhs están a la espera de la resolución del Tribunal Catalán de Contratos del Sector Público sobre los servicios de comida escolar en Terrassa

Meriendas valencianas: horchata con fartons

Los valencianos tienen fama de poco tolerantes a la hora de dar su beneplácito a las paellas “perpetradas” extramuros. Hoy hablamos del particular oro líquido ché y de su perfecto maridaje: la horchata y los fartons.

Un 12% de los trabajadores ha cambiado las comidas en la oficina por bares y restaurantes

Según este estudio, 1 de cada 4 trabajadores ha reducido sus comidas en las oficinas. Tan solo un 12% de estos trabajadores ha cambiado la oficina por bares y restaurantes

Pablo Caruncho prepara la reapertura de Mazarino para diciembre

El restaurante Mazarino tendrá una segunda vida. Este verano se podía ver un cartel en la entrada que decía lo siguiente: “Mazarino cierra sus puertas por jubilación y cambio de dirección”.

Tony Roma’s abre un nuevo restaurante en un pueblo de Madrid

La cadena de restauración americana Tony Roma’s tendrá un nuevo local en Madrid. El grupo Avanza Food ha anunciado que la apertura será en la localidad de El Álamo

La Mallorquina afianza su crecimiento en 2020 y abre una nueva tienda en Madrid

La Mallorquina es una de las pastelerías más emblemáticas de Madrid. El negocio nació en 1894 de la mano de tres mallorquines
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