Mallorca se hace con la restauración en El Jardín de Somontes
El Jardin de Somontes se renueva. El privilegiado complejo, situado en pleno monte de El Pardo, justo al lado del palacio de la Zarzuela, acaba de inaugurar un nuevo edificio dedicado a la celebración de eventos y celebraciones, tanto para empresas como particulares.
La remodelación de este espacio ha venido acompañada de importantes cambios en la gestión del club. Desde esta nueva temporada, su cocina con servicio de restauración estará gestionada por el prestigioso catering de Mallorca. La empresa de comidas se hará cargo de toda la oferta culinaria de Somontes, incluida la parte de eventos y el restaurante tras adjudicarse la explotación del espacio.
Según la información consultada por Sivarious, El Jardín de Somontes confió su servicio de restauración y oferta gastronómica a Cátering Mallorca el pasado verano. La empresa de restauración se adjudicó la explotación del espacio por su reconocida calidad, experiencia de todo tipo de eventos y capacidad empresarial para dar respuesta a las necesidades de los clientes en un espacio tan versátil como es el del complejo Somontes.
El club dispone de unas cocinas perfectamente dotadas con capacidad para atender la demanda de cualquier evento, ya sea por número de asistentes o por la sofisticación del servicio. Este contrato permitirá elevar el negocio de la compañía, que tiene que lidiar con la recuperación de una facturación que el año pasado superó los 22 millones de euros
Desde hacia más de una década el inquilino de sus cocinas había sido Ramiro Restaurantes, empresa especializada en restauración colectiva que asumió el reto de ofrecer una restauración con reminiscencias vasco-navarras. Anteriormente, a principios de milenio, el servicio de restauración estuvo en manos del grupo Arturo, hoy desaparecido.
