Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: María Martínez

Dani García lleva la esencia viajera de BiBo al corazón de Budapest

Dani García celebra en BiBo Budapest los sabores internacionales con inspiraciones en la cocina española con toque de la gastronomía húngara.

¿No sabes dónde comer este puente de diciembre en Madrid? 10 planes que no te puedes perder

Selección de restaurantes en Madrid que conforman un recorrido único con las paradas obligatorias para este puente.

La hoja de ruta que deben seguir los hoteles en la lucha contra el desperdicio alimentario

Diferentes soluciones innovadoras como las tecnologías para disminuir el desperdicio alimentario en los hoteles.

Ivar Yuste, nuevo vicepresidente de la única asociación de consultores hoteleros del mundo (ISHC)

Ivar Yuste a Sivarious:"uno de mis objetivos como vicepresidente es dar mayor difusión en Europa y en España a este colectivo de profesionales

Puente de la Constitución, antesala de la Navidad: los hoteles de Madrid rozan el 80% 

La fuerte apuesta por la ambientación de Navidad ha provocado un gran crecimiento en las reservas de hoteles para este puente en Madrid.

¿Tiene techo el auge del alquiler turístico en España? Perspectivas para 2025

GuestReady prevé que el mercado del alquiler turístico crecerá en 2025 impulsado por cambios regulatorios y digitalización.

Bronze capta 800.000 euros para revolucionar con IA las operaciones de los restaurantes

Bronze trabaja con restaurantes de algunas cadenas como Deleito, Nugu Burger, La Martinuca, Le Coq, PadThaiWok.

Celebra la Navidad con Mallorca: nueva carta llena de tradición y sabor

Mallorca ha presentado su nueva carta de platos de Navidad: sabores de siempre para celebrar y compartir con la familia.

Tendencias en 2025: microhoteles de lujo, branded residences y coctelería sin alcohol

Desde microhoteles de lujo, coctelería sin alcohol, experiencias hiperpersonalizadas con IA, entre las tendencias de 2025 en hoteles.

La española honei levanta 1,45 M para potenciar la digitalización de la hostelería 

Honei levanta 1,45 M para liderar la modernización del dine-in y consolidarse como aliado clave de los restaurantes en España.
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