Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: María Martínez

Producto local, digitalización y tradición: así imagina Paradores su oferta culinaria

Rosa Díaz, directora de Restauración de Paradores, explica a Sivarious el ambicioso proceso de reposicionamiento de su modelo culinario.

Modelo experiencial y alianzas estratégicas: así se reposiciona Piñero en el Caribe

Julio Pérez, CEO de Bahia Principe Hotels & Resorts (Piñero): “Marcan un nuevo y emocionante capítulo en nuestra historia en el Caribe".

La hostelería madrileña reconoce la excelencia en sala con los premios LITO

José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid: Madrid es tradición, innovación, historia y cultura, reflejo de ello.."

Sercotel escala su estrategia de diversificación y alcanza los 90 hoteles

Francisco Marco, director de Expansión de Sercotel: “Contar con nuevos hoteles en ciudades como Logroño nos permite..."

Una Navidad con sello Only YOU en Valencia: experiencias gourmet y cultura

La fiesta en Valencia llega en un momento clave para Only YOU Hotels, que acaba de anunciar la apertura de su primer hotel en Estados Unidos.

Así es el modelo pionero de Ilunion Hotels que sitúa el bienestar como motor de negocio

“Nuestro objetivo no es ser una excepción, sino un ejemplo exportable", explica José Ángel Preciados, CEO de ILUNION Hotels. 

Rubén Marín, nuevo director del hotel Alexandre Fira Congress

Alexandre Hotels ha nombrado a Rubén Marín director del hotel Alexandre Fira Congress, un establecimiento clave dentro de su porfolio urbano.

Hilton alinea su expansión con la nueva era del viaje basado en experiencias

Hilton presenta una hoja de ruta donde la diversificación y el reposicionamiento del destino juegan un papel clave.

Accor confía a Karelle Lamouche el crecimiento en Europa y Norte de África

Accor ha nombrado a Karelle Lamouche directora general de sus marcas premium, midscale y economy para Europa y Norte de África.

Lifestyle y lujo, el binomio con el que Accor articula su expansión

Con una visión orientada al lujo experiencial y el lifestyle urbano, Accor refuerza su modelo de crecimiento para 2026.
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