Noticias de restauración, turismo y hospitality

Vinos

Descubre cuáles son los mejores vinos y quiénes los producen en nuestras últimas noticias.

Carolina Inaraja, la promesa más joven de la D.O. Toro

Carolina Inaraja, la primera de su familia en apostar por el mundo del vino, ha convertido la explotación en una interesantísima bodega.

La Feria del Vino regresa a Boadilla del Monte este fin de semana

En la Feria se realizarán catas explicativas gratuitas ambos días en la antigua cocina del Palacio a las 12:00, 13:00 y 14:00 horas.

Mesa & Co ficha a Ignacio Fernández como nuevo socio

Ignacio Fernández se ha incorporado como nuevo socio a Mesa & Co junto a su socio fundador, Alberto Merello.

Sommely, el primer recomendador de maridaje para restaurantes desarrollado por IA

Sommely proporciona a los comensales las mejores sugerencias de vinos de los que dispone el restaurante.

La vendimia de Jerez finaliza con un incremento del 12% en la producción

Este 2023 se ha saldado como un año de éxito para la Vendimia de Jerez con casi 50 millones de kilos de uva.

La patronal del vino incorpora a nuevas bodegas como socias

Bodegas Emilio Moro, la Asociación de Bodegueros y Viticultores de Canarias (Avibo) y Bodega Torralba, de Ciutadella (Menorca),se unen a la FEV.

La ejecutiva de la FEV defiende el papel del vino en Europa

 Se ha reunido con las direcciones generalespara abordar el encaje del vino en distintas estrategias y políticas de Europa.

Hito 2021, uno de los mejores vinos en relación calidad-precio según Wine Enthusiast

Tras una cata en la que se analizaron 4.000 referencias, Hito 2021 consiguió una calificación de 93 puntos.

DO Rueda inicia una vendimia con la acidez y el grado equilibrado

La vendimia de la DO Rueda cuenta con 1.576 viticultores, 79 bodegas elaboradoras, siendo 70 las receptoras de uva.

Pilar Oltra y sus talleres socráticos del vino que han conquistado hasta al Ibex: «Enseño cosas más prácticas»

Pilar Oltra concibió Vinology como un espacio donde difundir la cultura del vino e introducir pequeños proyectos desconocidos.
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