Noticias de restauración, turismo y hospitality

Tortilla de patata

Pez Tortilla nada Madrid adentro para rozar los 4 M

Recientemente Pez Tortilla ha dado el salto fuera de Madrid, donde opera seis locales hasta la fecha, con su desembarco en Valencia.

Tort busca socios para llevar la categoría de tortilla de patatas lo más lejos posible

Tort tiene abierta una ronda de financiación de 200.000 euros destinada a abrir un nuevo punto de venta, montar un foodtruck y estructurar el equipo de expansión.

La Martinuca de María Pombo se consolida en Madrid con tres nuevas aperturas

La Martinuca ha anunciado su primera colaboración con El Corte Inglés, con la que cuenta con su propio córner en Sanchinarro.

Dónde celebrar el día de la tortilla de patata en Madrid 

Para celebrar su día este domingo 9 de marzo, hemos recopilado algunas de las recetas de tortilla de patatas más destacadas en Madrid.

La Martinuca desvela sus nuevas tortillas de chorizo, bonito y foie

El foie caramelizado, chorizo ahumado y bonito escabechado protagonizan los nuevos sabores de tortillas de La Martinuca.

La Martinuca busca liderar el mercado de tortilla de patata: David Alonso, nuevo director financiero

La Martinuca de María Pombo nombra a David Alonso Vallejo como nuevo CFO para acelerar el crecimiento de la marca.

No sólo de burgers vive el delivery: estos son los platos de la gastronomía española más pedidos

Se han pedido más de un millón de croquetas en el que el tirón de la gastronomía española ha popularizado hasta el pulpo en delivery

Lorenzo Caprile: «A veces las suites presidenciales son caramelitos envenenados»

Lorenzo Caprile es el primer invitado de Fuera de Carta, un espacio donde lo importante no siempre es comer, sino compartirlo.
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