Noticias de restauración, turismo y hospitality

Restaurantes

Te dejamos una recopilación sobre las tendencias en restaurantes, nuevas aperturas y las noticias más actuales del sector.

El rey de los eventos vallisoletanos retiene el restaurante del Auditorio Miguel Delibes

Los hosteleros Miguel Álvarez Soria y Prudencio Emilio ‘Kichi’ Cadenas también pujaban por regentar la restauración del Auditorio Miguel Delibes.

Muerde la Pasta incorpora marcas premium para enriquecer su experiencia

Para Muerde la Pasta, estas alianzas suponen un esfuerzo consciente por transformar la percepción del público sobre la calidad de los buffets

El Pimpi de Antonio Banderas logra sus mejores resultados con más de 17 M en ingresos

El Pimpi de Antonio Banderas cerró 2024 como un año histórico en cuanto a ingresos, resultados y objetivos cumplidos

Robuchon Madrid bajó la persiana tras acumular 6 M de pérdidas

El cierre de Robuchon Madrid se daba por hecho desde finales de 2023, cuando ya se rumoreaba que el local estaba en proceso de traspaso.

El termómetro del empleo sube en junio: la hostelería roza los dos millones

La hostelería alcanzó en junio 1,99 millones de trabajadores afiliados, que supone 40.367 afiliados más que los del mismo mes de 2024.

Sibuya continúa su expansión: abre en Chiclana su segundo local en Cádiz

Sibuya Urban Sushi Bar ha inaugurado un nuevo restaurante en el municipio gaditano de Chiclana de la Frontera.

Comer sobre rayas o caballitos de mar en el restaurante Submarino del Oceanogràfic de Valencia

Estuvimos en la presentación de OceanCook, la vajilla que han creado la Fundación Oceanogràfic y Cookplay.

Los 11 mejores restaurantes para celebrar el día internacional del sushi en Madrid

En Sivarious, hemos elaborado una recopilación de restaurantes en los que celebrar el día internacional del Sushi en Madrid.

Arturo Fernández, de nuevo al timón de La Nicolasa: regresa un clásico madrileño

La Nicolasa abrirá en Madrid en el icónico restaurante MasterChef, en el número 150 de la calle Velázquez, gracias a Arturo Fernández.

Restaurante Emocionalmente Inteligente: una revolución en la gestión gastronómica

El próximo 16 de junio, el consultor Roberto Ruiz Rúa presentará en Zaragoza “Restaurante Emocionalmente Inteligente”.
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