Situado en pleno barrio de Salamanca de Madrid, V Modern Italian acaba de aterrizar en la capital. El restaurante se presenta como el nuevo sitio de moda donde poder disfrutar del mejor ambiente, una decoración moderna y “callejera” con una oferta gastronómica italiana deliciosa, a precios contenidos. Además, ofrece con un sistema de pedido innovador.

Sin lugar a dudas, el acogedor espacio es uno de sus mayores atractivos ya que se trata de un lugar en el que el entorno te envuelve desde el minuto en el que das el primer paso tras abrir sus puertas. El local dispone de una decoración moderna y callejera que apuesta por la fusión del arte urbano de la mano del artista internacional Pichiavo y una iluminación que crea un ambiente realmente agradable. 

Resulta todo un upgrade a la experiencia gastronómica.

En cuanto a la oferta gastronómica, las cocinas de V Modern Italian cuidan hasta el más mínimo detalle y a su vez le añaden un toque innovador a cada elaboración. Ingredientes de alta calidad, pizza de masa madre y pasta con combinaciones sorprendentes son la oferta gastronómica.

Se trata de una gastronomía singular. Dispone de una original carta digital que propone nuevas recetas. Ni carbonara, ni boloñesas… pastas con toques picantes, pizzas de auténtica masa madre con una combinación de ingredientes que nunca antes habías probado.

Con el fin de ofrecer una experiencia diferente y exclusiva, la carta ofrece combinaciones de sabores fuera de lo habitual. Como es el caso de su pizza Bee Sting, que contiene la base de aceite de oliva virgen extra, mozzarella Fior di latte, salami ventricina di Abruzzo, cebolla morada, pero el toque se lo otorga la composición de Grana Padano DOP, chile y miel.

Otro de sus platos estrella es la bresaola Carpaccio. Se trata de finas lonchas de carne de ternera curada, con rúcula, cebolla roja, tomates cherry marinados, ricotta y Grana Padano. Terminado con ralladura de limón y aceite de oliva virgen extra.

V Modern Italian es «pet friendly». Por lo que si tienes una mascota, puedes llevarla.

Sistema de pedido innovador

El restaurante propone una experiencia innovadora gracias a su “Order and pay”. Se trata de un nuevo concepto de experiencia 3.0 trasladado a la cocina, donde poder gestionar todo el menú desde el móvil a través de un código QR, de muy sencillo uso incluyendo el pago. 

De esta forma, V Modern Italian llegó para convertirse en uno de los primeros establecimientos puramente ‘cashless’ de la capital. 

En cuanto al sistema de pedido, puedes gestionar todo el menú desde el móvil con un código QR, de manera muy sencilla incluyendo el pago. Para realizar tu encargo a cocina, los pasos son los siguientes: 

1.       Escaneamos el QR y aparece el menú desplegable 

2.       Elegimos lo que vamos a tomar, ya sea comida o bebida

3.       Una vez elegido pinchamos en pedido y nos sale todo lo que hemos seleccionado

4.       Pagar y a disfrutar!!

Se trata de un lugar divertido donde se puede degustar de una carta original italiana en cualquier momento del día. Esto se debe a que ofrecen desde aperitivos, comidas, tardeos, afterworks, hasta, por supuesto, cenas con sobremesa y ‘copeo’. De hecho, para completar la experiencia, de jueves a sábado, por la noche cuentan con diferentes Djs que ponen ritmo a la velada.