Hostelería

La hostelería es un sector económico que abarca todas las actividades relacionadas con el alojamiento y la restauración.

Incluye hoteles, restaurantes, bares, cafeterías, catering y otros establecimientos que brindan servicios de alojamiento y alimentación a los clientes.

La hostelería es un sector muy importante en la economía global, ya que es uno de los principales generadores de empleo y riqueza en muchos países. Además, la hostelería es un sector que está en constante evolución y adaptación a las necesidades y preferencias de los consumidores, lo que lo convierte en un sector muy dinámico e innovador.

La calidad del servicio y la satisfacción del cliente son aspectos fundamentales para el éxito de un negocio. Los establecimientos de hostelería deben ofrecer una amplia variedad de servicios y productos de alta calidad para garantizar que los clientes tengan una experiencia agradable y memorable.

La Pajarita reivindica vestir la mesa como herramienta de diferenciación en hostelería

Elementos como servilletas, manteles, caminos de mesa o soluciones personalizadas han dejado de cumplir una función exclusivamente práctica

La energía, la inflación y la escasez de personal presionan a las cocinas profesionales

Las cocinas están acelerando inversiones en tecnología, eficiencia energética y talento para construir negocios más resilientes.

Bares y restaurantes afrontan su trimestre más vulnerable en materia de seguridad

Horarios nocturnos, caja llena y terraza sin vigilar son las principales vulnerabilidades identificadas por los ladrones en la hostelería.

Heineken crea un decálogo para atraer talento de la Generación Z a la hostelería

El documento aspira a ser una guía práctica y útil para los hosteleros a la hora de incorporar a la generación Z.

Disruptiva vuelve para dar respuesta a los grandes desafíos del sector

Disruptiva aspira a consolidarse como el gran punto de encuentro de una generación de líderes que quiere protagonizar los cambios.

Se duplican los ciberataques a hostelería en el último año

Dentro de la hostelería, el turismo aglutinó el 70% de los ciberataques registrados durante los meses estivales.

La hostelería redefine su relación con unas bebidas espirituosas que generan el mayor valor en ventas

Un 30,5 % de los ingresos de los locales de ocio derivan de las bebidas espirituosas, siendo las que más valor generan en hostelería.

Los efectos en cadena de elevar el IVA en hostelería

El sector turístico reclama un marco fiscal estable que preserve la competitividad del destino España y permita seguir impulsando una actividad

El ocio de tarde se consolida como motor económico para la hostelería española

Las actividades de ocio asociadas al tardeo representan ya el 26,5% de la facturación total de los establecimientos del sector.

La hostelería gana peso en Orenes con medio centenar de locales en cartera

Actualmente el grupo Orenes opera dos establecimientos hoteleros y cerca de 50 negocios hosteleros.
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