Hostelería

La hostelería es un sector económico que abarca todas las actividades relacionadas con el alojamiento y la restauración.

Incluye hoteles, restaurantes, bares, cafeterías, catering y otros establecimientos que brindan servicios de alojamiento y alimentación a los clientes.

La hostelería es un sector muy importante en la economía global, ya que es uno de los principales generadores de empleo y riqueza en muchos países. Además, la hostelería es un sector que está en constante evolución y adaptación a las necesidades y preferencias de los consumidores, lo que lo convierte en un sector muy dinámico e innovador.

La calidad del servicio y la satisfacción del cliente son aspectos fundamentales para el éxito de un negocio. Los establecimientos de hostelería deben ofrecer una amplia variedad de servicios y productos de alta calidad para garantizar que los clientes tengan una experiencia agradable y memorable.

Diez años de HIP, el evento que mejor toma el pulso a la industria hostelera

HIP 2026 alcanzará cifras récord: 65.000 metros cuadrados, más de 1.000 firmas y la mayor concentración de CEOs y altos directivos,

Envapro alcanza los 11 M en un 2025 clave para su innovación

Envapro ha reforzado su apuesta por la personalización y la digitalización, incorporando mejoras en sus procesos de diseño y producción.

La hostelería en 2026: diferenciación, marca y tecnología como palancas de competitividad

La construcción de marcas sólidas y reconocibles se ha consolidado como una de las principales respuestas del sector.

Gourmet se marca como meta crecer en hostelería

Gourmet se marca como meta crecer en hostelería, apoyada en un mayor peso dentro de la hostelería, especialmente catering y organizada.

La hostelería alavesa desbloquea su convenio con subidas directas del 14%

El preacuerdo del nuevo convenio de la hostelería de Álava no incluye a las personas trabajadoras de marcas de restauración moderna.

Madrid activa la búsqueda de un nuevo hostelero para su Asamblea

Actualmente, la gestión recae en Cafestore, que retomó la explotación del restaurante y la cafetería de la Asamblea de Madrid en 2021.

Mapal reafirma su apuesta como plataforma integral back office con Inpulse

La integración en Mapal permitirá a Inpulse acelerar su expansión internacional y llevar su tecnología basada en IA a más operadores.

Las marcas de Makro representan un 40% de las ventas tras casi doblar referencias

Makro ya supera las 6.800 referencias de marcas propias bajo las enseñas METRO Chef, METRO Professional, METRO Premium, Rioba y Aro.

La cafetería de especialidad llena el hueco que deja el bar tradicional

Desde Hostelería de España apuntan que el resurgir de los bares coincide con el de las cafetería de especialidad.

Se busca al próximo benchmark hostelero, razón: HIP 2026

HIP 2026 desvelará las marcas hosteleras con mayor proyección para los próximos años en una edición con presencia de conceptos emergentes.
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