HIP (Horeca Professional Expo)

HIP (Horeca Professional Expo) anteriormente conocido como Hospitality Innovation Planet, es una feria profesional dedicada al sector de la hostelería, la restauración y la gastronomía que tiene lugar del 10 al 12 de marzo de 2025.

¿Qué es HIP (Horeca Professional Expo)?

Se lleva a cabo en España y está dirigida a profesionales del sector como chefs, restauradores, proveedores de equipos y servicios, y otros actores relacionados con el mundo de la alimentación y la hostelería.

En este evento, se presentan las últimas novedades en tecnología, equipamiento, ingredientes, y tendencias para la industria, así como soluciones innovadoras que pueden ayudar a mejorar la eficiencia y la experiencia en los negocios de restauración. Además, suele incluir conferencias, demostraciones en vivo y networking entre los profesionales del sector.

Es una de las ferias más importantes de este tipo en España y se celebra anualmente.

¿Qué foros organiza HIP (Horeca Professional Expo)?

En HIP se realizan muchos foros y Summit entre los que destacamos los siguientes:

• Hotel Trends: Tendencias y estrategias clave en la industria hotelera.
• The VIP Room: Espacio exclusivo con líderes del sector.
• Restaurant Trends: Innovaciones y cambios en la restauración.
• Inspiring Minds: Charlas motivacionales y casos de éxito.
• CEO’s Summit: Encuentro de directivos y tomadores de decisiones.
• Supply Chain Summit: Optimización y digitalización de la cadena de suministro.
• Nightlife: Claves para el éxito en el ocio nocturno.
• People Product Planet: Estrategias sostenibles en hostelería.
• Executive Chef’s Club: Reunión de chefs ejecutivos y tendencias culinarias.
• Coffee & Bakery: Innovación en cafeterías y panaderías.
• Smart Kitchens: Cocinas inteligentes y automatización.
• Delivery & Ready to Eat: Estrategias para la comida a domicilio y preparada.
• Agenda Digital & Marketing: Digitalización y marketing en la hostelería.
• Restaurant Management: Gestión eficiente de restaurantes.
• Foodservice Robotics Pioneers: Robótica aplicada al foodservice.
• F&B Summit: Tendencias en alimentos y bebidas.
• SalaXperience: Experiencia del cliente en sala.
• Future Gastronomy Startup Forum: Foro de startups gastronómicas.
• Bar&Co: Innovación en el sector de coctelería y bares.
• New Food Trends: Nuevas tendencias alimentarias.
• Culinary Action!: Emprendimiento gastronómico.
• New Concepts: Modelos de negocio emergentes.
• Horeca Talent: Atracción y retención de talento en el sector.
• Design & Experience: Diseño y experiencia en hostelería.
• Congreso Hostelería Madrid: Congreso especializado en hostelería madrileña.
• IA Horeca: Inteligencia artificial aplicada al sector Horeca.
• Derecho y Gastronomía: Aspectos legales en la gastronomía.
• Dependencia y Sanidad by Alimarket: Hostelería en el sector sanitario y asistencial.
• Horeca Futura: El futuro de la hostelería y la innovación en el sector.