Damm participa un año más en HIP – Horeca Professional Expo, el principal encuentro de innovación para el sector de la hostelería, que se celebra del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid. En esta edición, la compañía centra su propuesta en la innovación, la transformación digital y el uso de los datos y la inteligencia artificial como palancas clave para ofrecer un servicio cada vez más personalizado al canal Horeca.
La presencia de Damm en HIP 2026 adquiere un significado especial al coincidir con la celebración de su 150 aniversario. Con motivo de esta efeméride, la compañía ha diseñado un espacio que pone en valor su trayectoria y, al mismo tiempo, refuerza su vínculo con clientes y profesionales del sector. El estand se concibe como un punto de encuentro para bares y restaurantes, orientado a compartir experiencias y generar conversación en torno al futuro de la hostelería.
En este entorno, los asistentes pueden conocer de primera mano algunas de las principales innovaciones desarrolladas por Damm en los últimos años, así como descubrir su amplio porfolio de productos. La propuesta incluye referencias como Nestea y distintas especialidades cerveceras, entre ellas Bohemia Damm Reserva 150, la edición creada para conmemorar el aniversario y que protagonizará diversas activaciones a lo largo del año.
Damm ha consolidado su estrategia basada en el uso de datos y de inteligencia artificial
Además, la compañía impulsa Kitchen Lab by Estrella Damm, un espacio experiencial dentro de la feria que pone el foco en las cocinas profesionales. A través de demostraciones en directo, este entorno muestra soluciones en equipamiento, tecnología y procesos de foodservice, abordando algunos de los principales retos del sector, como la optimización de la operativa, la mejora de la eficiencia energética o el incremento de la productividad en los establecimientos hosteleros.
Datos e inteligencia artificial, claves en la evolución del sector
El sector Horeca atraviesa una profunda transformación estructural impulsada por la digitalización, la evolución de los hábitos de consumo y la necesidad de ganar eficiencia operativa. En este contexto, Damm ha consolidado su estrategia basada en el uso de datos y de inteligencia artificial para mejorar la toma de decisiones y optimizar la gestión.
Como parte de esta apuesta, la compañía ha desarrollado IAmm, un hub especializado en datos e inteligencia artificial que aspira a convertirse en un centro de referencia en talento y conocimiento en estas tecnologías. A través de este hub, Damm impulsa proyectos orientados a acompañar a bares y restaurantes, ofreciendo soluciones adaptadas a las características específicas de cada negocio.
El análisis de datos permite a la compañía desarrollar herramientas que facilitan la gestión diaria de los establecimientos, desde la planificación comercial hasta el diseño de promociones más ajustadas a cada momento y perfil de cliente. Este enfoque se complementa con la evolución de los canales de comunicación directa, como la app Bar Manager o WhatsApp, que permiten compartir información relevante de forma ágil, mejorar la coordinación operativa y reforzar su papel como socio estratégico de la hostelería.
Con su participación en HIP 2026, Damm reafirma su compromiso con el sector en un año especialmente significativo, poniendo en valor la combinación de tradición, innovación y conocimiento del mercado como eje para acompañar la evolución de la hostelería y afrontar sus retos de futuro.