El Grupo La Máquina es un grupo de restauración. Su historia empezó en 1982, cuando Carlos Tejedor inauguró La Máquina, el primer restaurante del grupo. Un restaurante asturiano de lujo en Sor Ángela de la Cruz, en Madrid.
El grupo mantiene la esencia con la que Carlos Tejedor comenzó el negocio, pero se adapta a las tendencias actuales. Sin perder su espíritu inicial ni su filosofía, sus pilares básicos siguen siendo: la excelencia de las materias primas, su abastecimiento directamente en origen, elaboraciones tradicionales sencillas y un servicio excelente, cálido y cercano, a la vez profesional. Todo ello, en ubicaciones en las zonas más representativas de las ciudades.
En la actualidad cuenta con 13 restaurantes, todos ellos en Madrid: La Máquina Original (1982), Casa Nemesio (2002), Puerta 57 (2004), La Máquina de La Moraleja (2007), Casa Narcisa (2008), La Cantina (2008), La Máquina de Chamberí (2012), La Máquina de Jorge Juan (2015), El Jardín de la Máquina (2016) y La Parrilla de La Máquina (2021).
Además, cuentan con tres espacios en el Gourmet Experiencie de El Corte Ingles ; El Vagón de Castellana, El Vagón de Goya y El Vagón de Gran vía (2012). Se suman también a la lista dos locales de ocio nocturno: La Butiq en la Moraleja (2012) y Marabú (2018).
