Foster’s Hollywood es una cadena de restaurantes estadounidense ubicada en España.
La empresa fue fundada en 1971 por un grupo de jóvenes extranjeros residentes en España (Mark Bronstein, Douglas Delfield y los hermanos Anthony y Stephen A. Unger), que tenían estrechos vínculos con la industria cinematográfica que anhela la comida típica estadounidense. En ese momento era la primera cadena de restaurantes americana en España y la primera cadena de restaurantes en Europa. Ese mismo año, el primer restaurante de la cadena abrió en Magellan Street, y un reportero del New York Times criticó que allí pudieran comer «probablemente los mejores aros de cebolla del mundo».
Desde el primer establecimiento, la cadena ha seguido creciendo, y en 1994 ya contaba con 22 restaurantes en España y Portugal. Dio un salto a los Estados Unidos, especialmente a Florida: Abrió su primer restaurante en Tampa en 1994, y acabó siendo propietario de siete (dos en Tampa, tres en Orlando, uno en Lakeland, más el octavo proyecto de Kissy Mi). Sin embargo, la compañía cambió repentinamente su estrategia y cerró todas las instalaciones de Florida durante 1996. En 2012, la cadena agrupó 27 restaurantes en Madrid, y más de 186 se distribuyeron en España. La cadena cuenta con un gran porcentaje de establecimientos franquiciados, los cuales están gestionados por Grupo Zena y Grupo Alsea.
