cocina virtual

Saber controlar los costos y fijar los precios ya no es suficiente para gestionar un negocio en hostelería.

Cuyna vuelve a hacer de embajador de marcas extranjeras en su cocina virtual. El operador suma a iHop, MXRR y The Fitzgerald.

Las dark kitchens atraviesan actualmente un proceso de regulación nacional para mejorar la convivencia vecinal.

En España se realizan más de 400 millones de pedidos de comida a domicilio, con una facturación de 2.600 millones de euros

Parte de la inyección irá destinada a ampliar el alcance de su software propio de gestión y a la incorporación de talento al equipo de Cuyna.

Cloudtown nació un año antes de la pandemia y se marca el objetivo de crecimiento de un 30% en su facturación.

Desde enero de 2019 hasta el confinamiento el porcentaje de establecimientos que ofrecían delivery o take away se mantuvo rondaba el 11%

El grupo empresarial LEW Brand, propietario de la cadena Brasayleña ha presentado su primera marca de delivery Pollo Criollo

El chef Dani García continúa expandiendo su cocina por el país. En esta ocasión, La Gran Familia Mediterránea llega a Vigo

Las dark kitchens han sido uno de los temas centrales a debatir durante la primera jornada del HIP 2022.