Circana

Jueves 24 de octubre del 2024

La restauración se remanga para llegar a un consumidor más ahorrador

El reto de crear mejores experiencias en restauración exige entender qué demanda el consumidor en cada contexto.

Por: Telmo Avalle

Martes 15 de octubre del 2024

Así protegen los españoles sus salidas a restaurantes pese a la presión en los precios

Con los precios poniendo a prueba la paciencia del consumidor, este no duda en hacer ajustes en otra serie de gastos y no en restaurantes.

Por: Telmo Avalle

Lunes 14 de octubre del 2024

Los españoles ajustan su comportamiento para mantener el gasto en restauración a pesar de los precios

En 2024, se prevé un aumento progresivo de las promociones, aunque los consumidores buscan ofertas que equilibren valor y precio.

Por: Redacción Sivarious

Jueves 07 de marzo del 2024

El consumo nocturno representa el 15% de la restauración y cerca de 4.000 M en facturación

El consumo nocturno es ya el tercer momento de mayor tráfico en la restauración española, por detrás de la comida (19%) y la mañana (18%).

Por: Redacción Sivarious

Viernes 23 de febrero del 2024

El servicio rápido gana la mano al bar de tapas en una España más ahorradora

La buena salud del QSR como receptor princpal del gasto actual contrasta con la pérdida de capilaridad del bar de tapas,

Por: Redacción Sivarious

Lunes 05 de febrero del 2024

El español gasta un 11% más en restauración y se acerca al perfil europeo

Los españoles realizaron a lo largo del año cerca de 7.210 millones de ocasiones de consumo en el sector y gastaron algo más de 41.650 millones de euros

Por: Redacción Sivarious

Martes 30 de enero del 2024

Los mayores de 50 se dejan seducir por la restauración de marca, pero esta todavía mira a los ‘millennials’

Los mayores de 50 años ya son responsables del 30% de las visitas a establecimientos de comida y bebida en España.

Por: Redacción Sivarious

Lunes 06 de noviembre del 2023

Los consumidores priorizan la experiencia digital sobre carta y diseño a la hora de elegir locales

Por: Redacción Sivarious

Jueves 05 de octubre del 2023

El gasto en restauración de marca crece un 16% hasta agosto pero el tráfico no se recupera

Aunque los comensales han vuelto a la sala tras el furor del delivery, el tráfico en restauración se mantiene un 4% por debajo de 2019.

Por: Redacción Sivarious

Viernes 15 de septiembre del 2023

¿Por qué las comidas siguen sin recuperarse, para desdicha del foodservice?

Los momentos entre horas y las comidas a diario son los grandes perdedores de los nuevos hábitos de consumo en restauración.

Por: Redacción Sivarious