Operaciones

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias referentes a las operaciones realizadas por las empresas del sector de la hostelería y turismo en España. La categoría engloba informaciones sobre las cuentas de resultados y alianzas comerciales.

También se recogen en esta sección las noticias relativas al lanzamiento de nuevas líneas de negocio, la expansión geográfica de las empresas más relevantes en los ámbitos de la hosterlería y el turismo, así como el cese de su actividad parcial o total.

Accor apuntala el negocio de franquicias con el fichaje de Leire Leoz como directora de la división premium, media y económica

Leire Leoz se ha incorporado a Accor procedente de Marriott International, Starwood Hotels & Resorts e InterContinental Hotels Group.

Olive Garden aterriza en España de la mano de Pangea Retail con una propuesta “redefinida”

El equipo de Olive Garden Iberia, junto con el de la marca y la consultora, han desarrollado durante meses el proceso de negociación.

Sale a subasta el palacete La Alamedilla, enclave hotelero en Toledo

El palacete hacienda La Alamedilla, ubicado en el municipio toledano de Argés, sale al mercado a través de subasta online.

Minor Hotels impulsa su estrategia en Iberia con José Ángel Esteban al frente de Madrid-Sur

Minor Hotels nombra a José Ángel Esteban nuevo director de Mercado de Operaciones de Madrid-Sur de Iberia.

METT Barcelona: Sunset Hospitality transforma el Gran Hotel La Florida en icono de legado, alta gastronomía y lujo contemporáneo

Antonio González, presidente y director general de Sunset Hospitality Group: “Cataluña es una región estratégica dentro de nuestro plan..."

Barceló acelera su relevo generacional: Antonio Tovar, nuevo CEO para Latinoamérica

Hasta este momento, el liderazgo de la tercera generación se articulaba en torno a Simón Pedro Barceló Vadell y su primo Simón Barceló Tous.

Malvón pacta con la banca para acelerar su crecimiento y abanderar el concepto empanada

Con una base preparada para escalar, una deuda reestructurada y múltiples palancas de crecimiento activas, Malvón refuerza su ambición.

La carrera por la exclusividad se disputa en los fogones: aperturas de restaurantes en hoteles en 2026

En 2026, España se sitúa a la vanguardia con aperturas en hoteles que pretenden redefinir el panorama culinario europeo.

El magnetismo de UDON: genera el 85% de su negocio en sala

De cara a 2026, UDON se ha marcado como objetivo alcanzar los 100 restaurantes a nivel global y una facturación de 65 millones de euros.

FoodBox crece más allá de las aperturas y gana tracción en ventas comparables

FoodBox registró en 2025 un crecimiento del 4,2% en ventas like for like, muy por encima de la media del sector.
Newsletter sivarious