La Comunidad de Madrid busca responsable para la cafetería deportiva de Canal Isabel II
La Comunidad de Madrid ha sacado a concurso la explotación de la cafetería-restaurante de las instalaciones deportivas de Canal de Isabel II y también de la cafetería de temporada de la instalación deportiva de San Vicente de Paúl. El valor estimado del contrato es de 559.000 euros.
Por el centro deportivo de Canal de Isabel II pasan un gran número de usuario, incluyendo los que utilizan las instalaciones con motivo de las actividades que programa la Dirección General y también es uso de los empleados y jubilados de la empresa pública Canal de Isabel II. Mientras que la de San Vicente de Paúl estará disponible para los usuarios de la piscina durante la temporada de verano.
En la documentación se advierte que en todos los trabajos que se realicen en la cocina, barra y recinto de cafetería-restaurante se observarán las normas de seguridad e higiene alimentaria y de seguridad e higiene en el trabajo y prevención de riesgos laborales vigentes en cada momento, siendo responsabilidad del contratista su cumplimiento.
El valor estimado del contrato de ambas cafeterías asciende a 559.000 euros
En cuanto a la apertura, la cafetería de San Vicente de Paúl solo se abrirá en el periodo comprendido entre el 1 de junio y el 15 de septiembre, coincidiendo con las fechas de apertura de las piscinas de verano para la temporada de 2022, mientras que la del Canal de Isabel II será desde la formalización del contrato. Pero ambas tendrán el mismo horario desde las 9:00 hasta las 21:00 horas de manera ininterrumpida.
La empresa adjudicataria podrá preparar las comidas con la menos antelación posible al momento de su consumo. Los menús son muy variados: del día (11€), festivos (14€), infantil diario (8€) e infantil festivos (10€).
Además, la empresa que se haga responsable de estas cafeterías podrá autorizar la dispensa de productos alimentarias y bebidas mediante máquinas expendedoras, determinando los artículos que podrán ponerse a la venta por este sistema, el número de máquinas a instalar, el precio y la ubicación.
