Noticias de restauración, turismo y hospitality

Verduras

¿Eres más de comer sano? ¡No te preocupes! En Crujiente y Al Dente pensamos en todos. Encontrarás una infinidad de nuevas ideas para mantener la línea perfecta.

Tabule de quinoa

¿Te apetece probar una receta ligera, fresca y saludable? ¡Atrévete con el tabule de quinoa! Si quieres empezar a cuidarte sin renunciar al sabor, esta es tu receta

Tallarines con verduras y soja

Prueba nuestros maravillosos tallarines con verduras y soja. ¡Una receta que te hará viajar a lo más profundo de China sin salir de casa! ¡Disfruta en familia de este increíble plato! ¡Repetirás!

Cachopo de berenjena

¡Prueba esta receta de cachopo de berenjena! La versión vegetariana del tradicional cachopo asturiano. ¡No lo pienses más y pruébalo! ¡Te encantará!

Judías verdes con gulas y gambas

Convierte un sencillo plato de judías verdes en una propuesta original, elegante y deliciosa...¡comer verduras no tiene porque ser aburrido!

Cardo en salsa de almendras

¿Aún no has probado el cardo? ¡Esta es tu oportunidad entonces! Cardo en salsa de almendras, una hortaliza con un tallo firme y carnoso y la cremosidad que le otorga su exquisita salsa de almendras, ¡no te lo puedes perder!

Falsa lasaña de berenjena

Alucinad con esta falsa lasaña de berenjena. ¡Disfrutad con su exquisito sabor! ¡Conquistareis hasta a los más peques de la casa!....¿Lo mejor ? Es gluten free y no lleva bechamel.

Raviolis de calabacín

¡Prueba estos increíbles raviolis de calabacín! ¡Si, si cómo lees! ¡Raviolis de calabacín, sin pasta! ¡Una receta que no te puedes perder!

Ratatouille

Presentamos el sabor y el emplatado del tradicional Ratatouille, receta francesa convertida en Confit Byaldi gracias a Thomas Keller.

Sopa minestrone

Interpretación de la original sopa minestrone con pasta tripolini. Descubrirás como comer pasta con cuchara de una forma diferente que te sorprenderá.

Shakshuka

Aprende a cocinar la mejor shakshuka con esta súper receta. Un plato que conquistará cualquier paladar exigente. ¡Viaja a Israel a través de los sabores!
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