Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

El precio medio del menú del día en la Comunidad de Madrid alcanza los 13 euros

En la Comunidad de Madrid, el precio medio del menú del día en 2023 se sitúa en 13€, según los datos de Hostelería Madrid.

Heura desafía el debate de la rentabilidad en el negocio plant-based con unas ventas de 31,4 millones

Heura consiguió unas ventas de 31,4 millones de euros en 2022, frente a los 17,7 millones de euros facturados en 2021.

La restauración reanima la actividad en los centros comerciales

Los restaurantes de centros comerciales registraron un incremento del 37,1% en su volumen de ventas durante 2022.

AmRest bate ingresos pero la guerra se come su beneficio

AmRest alcanzó el año pasado unos ingresos récord de 2.422 millones de euros tras aumentar sus ventas un 26,3% respecto al 2021,

HIP 2023 presenta las últimas tendencias sostenibles en la hostelería para adaptarse a las demandas de los consumidores

En HIP se analizará la sostenibilidad y las nuevas tendencias en la hostelería, impulsada por la creciente crisis climática

Barceló se alía con Grupo Fuertes para gestionar su división hotelera

Barceló Hotel Group, presente en Murcia desde 2017, se convierte en la cadena hotelera con mayor presencia en la región,

Alsea duplica su beneficio por la recuperación del consumo y crece a doble dígito en España

Las Mañanitas gana el Taco de Oro Dubai 2023

El restaurante Las Mañanitas ha recibido un reconocimiento que concede la plataforma Cocineros MX por el Mundo.

Carl´s Jr. tira de multifranquiciados para llegar a toda España

Las 18 aperturas serán gestionadas a través del sistema de franquicia, y una de cada tres serán operadas por multifranquiciados de Carl´s Jr.

Meliá proyecta 30 nuevas aperturas tras volver a las ganancias

2022 fue un año intenso para la expansión de Meliá, que firmó la apertura de 33 nuevos hoteles (8.200 nuevas habitaciones).
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