Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Materias primas disparadas y escasez laboral: el caldo de cultivo detrás del aumento de precios en hostelería

Los consumidores han aumentado su percepción negativa ante la idea de que la hostelería sube precios para recuperar lo perdido en pandemia.

Los hoteles de la Costa del Sol reclaman la promoción de nuevos nichos de mercado

La asociación de hoteles de la Costa del Sol cifra en un 88,44% la ocupación hotelera en Málaga durante el mes de agosto.

Breve guía para ser una empresa de restauración más sostenible

La sostenibilidad puede traducirse en múltiple beneficios económicos, sociales y medioambientales para negocios de restauración.

La dueña de Telepizza confía en concluir su proceso de reestructuración en el segundo semestre

La dueña de Telepizza espera la validación judicial del acuerdo con sus acreedores durante la segunda parte del año

Gonzalo Hurtado deja Platea Madrid para pilotar la oferta de restauración del Bernabéu

Gonzalo Hurtado llega a Legends para ocuparse de las operaciones relacionadas con la parte de restauración en el Bernabéu.

Grupo Redbar 24h incluye a Stuart en su estrategia de delivery

El operador completa la flota de repartidores propios del grupo Redbar 24h, que prestan servicio de delivery en madrugada.

Hito 2021, uno de los mejores vinos en relación calidad-precio según Wine Enthusiast

Tras una cata en la que se analizaron 4.000 referencias, Hito 2021 consiguió una calificación de 93 puntos.

El Museo del Jamón prepara su expansión tras hacer los deberes

El Museo del Jamón cerró el 2022 con una facturación de 25,4 millones de euros y unos beneficios cercanos al medio millón.

Roark Capital compra Subway y mantendrá a su director ejecutivo

Roark Capital se consolida como uno de los mayores inversores en restauración organizada con su control de Dunkin´, Arby´s y Buffalo Wild Wings.

Así se han disparado los precios de los hoteles: un tres estrellas cuesta hoy como uno de cuatro en 2019

Los precios de hoteles mantienen una escalada constante desde hace meses, con la tarifa media en 128,8 euros la noche.
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