Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Pret A Manger vuelve a las ganancias a las puertas de su expansión por España y Portugal

Pret A Manger atribuye estos buenos resultados al éxito de su servicio de suscripción de café y a una expansión internacional.

España gana peso entre las mejores bodegas del mundo con siete distinciones

Can Sumoi, De Los Abuelos, López de Heredia, Muga, Raventós i Blanc, Suertes del Marqués y Tempos Vega Sicilia son las siete bodegas españolas.

Rosewood Villa Magna alcanza los 8,5 millones en F&B con su giro ultra lujoso

Casi un tercio de la facturación de Rosewood Villa Magna corresponde al F&B, actividad que el hotel apira a convertir en una de sus señas de identidad.

La oferta hotelera en Madrid alcanza su máximo histórico

Más del 65 % de las habitaciones de hoteles en Madrid corresponden a establecimientos de 4 y 5 estrellas.

La justicia decreta que las propinas con tarjeta deben repartirse entre todos los trabajadores

Las propinas en metálico están fuera de control ante la ausencia de regulación, pero el empresario interviene en las paga con tarjeta.

El Perro y La Galleta roza los 5 millones de facturación con la vista puesta en el sector hotelero

Con seis restaurantes y una pastelería, Carlos Moreno Fontaneda ha convertido El Perro y La Galleta en un grupo de referencia.

Vila Galé Hotéis invertirá 50 millones para expandirse a España y otros países

Vila Galé Hotéis aspira a reafirmar su preponderancia en el sector hotelero luso y afianzar su posicionamiento internacional.

Tu Arrocero planea expandirse a Madrid y Barcelona tras multiplicar su negocio

Tu Arrocero ha superado la facturación correspondientes al año 2022. Además, ha ampliado su línea de negocio a Castellón y Alicante.

Los restaurantes recurren a la práctica del overbooking frente a los plantones en las reservas

Las soluciones digitales permiten a muchos restaurantes trabajar el overbooking en su índice de reservas desde una "sala fantasma".

Sale a concurso el cotizado espacio de restaurante y catering del Museo del Traje por 7M

El restaurante y la cafetería del Museo del Traje están gestionados por Grupo Lezama desde 2012 bajo la marca Café de Oriente.
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