Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: María Martínez

El modelo Travelodge gana peso en España: más de 450 habitaciones en pipeline y aperturas en Bilbao, Madrid y la costa 

Steve Bennett, chief property officer de Travelodge, explica que “España ha sido un mercado excepcional para nosotros en 2025".

Asturias, en el punto de mira de las cadenas hoteleras nacionales e internacionales

Una radiografía de cómo se transforma la planta hotelera de Asturias con nuevas aperturas y renovaciones en los próximos años.

Vincci Hoteles traza su hoja de ruta para elevar la excelencia del F&B: formación, talento y alta gastronomía como ejes estratégicos

Enrique Lezcano, director de F&B de Vincci Hoteles: “El cliente actual es cada vez más exigente, pero también más receptivo a los detalles..."

La estrategia silenciosa de Ona Hotels para elevar sus ingresos hasta los 200M: desestacionalización y destinos maduros

“Veremos un aumento de actividad fuera de la temporada alta”, detalla Nacho Barrau, consejero delegado de Ona Hotels & Apartments.

Turismo deportivo, la estrategia de Zafiro Hotels para alargar el verano en Mallorca

El director comercial de Zafiro Hotels, Antoni Homar: "Para consolidar la prolongación de la temporada hemos realizado inversiones..."

Marc Balañá, nuevo director de operaciones de Olivia Hotels Collection

Olivia Hotels Collection ha incorporado a Marc Balañá como nuevo director de Operaciones del grupo, con sede en Barcelona.

Check-in: nos adentramos en Radisson Hotel Group

Un recorrido por Radisson Hotel Group, su porfolio de marcas, sus planes de desarrollo y su presencia en España.

Iberostar hace balance de su primer año en Miami: Waves como motor y estrategia urbana

Sabina Fluxá, vicepresidenta y CEO del Grupo Iberostar: “Celebramos nuestro primer año de operaciones en Miami".

SmartRental afianza su modelo de negocio: 65 M de facturación, más de 4.500 camas y fuerte diversificación 

Borja Sánchez, director de Expansión de SmartRental: “Afrontamos 2026 con una organización más estructurada y eficiente”

La gestión del lujo hotelero exige nuevos perfiles: la iniciativa de Madrid Hospitality School y la AEHM 

El curso nace como respuesta a la creciente demanda de perfiles especializados en la gestión del lujo hotelero en Madrid.
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