La Mallorquina

Actualizado: Lunes 06 de septiembre del 2021
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La Mallorquina es una pastelería-cafetería. Fue fundada en 1894 con la apertura de su primer local, que continúa abierto, en la Puerta del Sol en Madrid. Posteriormente a su apertura, el local se convirtió en lugar de tertulia donde se reunían distinguidas familias de Madrid.

Sus fundadores fueron tres mallorquines: Balaguer, Coll y Ripoll. Por eso podemos encontrar productos típicos de la localidad como ensaimadas, sobrasada y jamón dulce con huevo hilado.

Tras la guerra civil la familia Ripoll vendió el negocio.

En 2006, gracias a una iniciativa del Ayuntamiento de Madrid y de la Cámara de Comercio de Madrid, la pastelería fue uno de los establecimientos que recibieron una placa conmemorativa por ser un local centenario.