Juan Monteagudo

¿Quién es Juan Monteagudo?

Juan Monteagudo es el chef del Restaurante Ababol, un restaurante gastronómico ubicado en Albacete, España. Nacido en Albacete, Juan Monteagudo se ha formado en la cocina de manera autodidacta, y ha adquirido experiencia a lo largo de su carrera profesional en diferentes restaurantes y hoteles.

Gastronomía manchega en el restaurante Ababol

Con una pasión por la nouvelle cuisine y una profunda conexión con la gastronomía manchega, el chef Monteagudo ha desarrollado una cocina con mucha personalidad y cercanía en Restaurante Ababol, donde combina los sabores y las técnicas culinarias de la región de Castilla-La Mancha con toques innovadores. Como resultado, ha logrado que Restaurante Ababol sea uno de los lugares más destacados para disfrutar de la gastronomía de Albacete y de la región manchega.