Noticias de restauración, turismo y hospitality

Hoteles

El sector hotelero está en continuo crecimiento y expansión. No te pierdas los últimos movimientos, te los contamos aquí.

La alta demanda permite a Sercotel encarar la Navidad con un alza del 7% en tarifas

Sercotel Hotel Group afronta la campaña navideña con perspectivas realmente positivas: 87% de ocupación y subida del 7% en tarifas.

La estrategia de Meliá para llevar la experiencia de sus clientes fidelizados «al siguiente nivel»

Meliá Hotels International y OK Mobility han firmado un acuerdo estratégico para potenciar la experiencia de viaje.

Gaiarooms amplia su cartera en el norte de España y lleva su modelo digital a Guipúzcoa

Tras su desembarco en Bilbao, Gaiarooms inaugura en Arrasate su primer hotel digital en la provincia y su segundo alojamiento en Euskadi.

El hotel Encinar de Sotogrande ficha a Roberto Martín para impulsar su nueva etapa gastronómica

Roberto Martín, director de Food & Beverage del Hotel Encinar de Sotogrande: "sumándome a un proyecto con una sólida trayectoria..."

Essentials, nueva palanca de crecimiento de Hyatt bajo el liderazgo de Jason Ballard

La colección Essentials está compuesta por marcas como Caption by Hyatt, Hyatt Place, Hyatt House, Hyatt Studios y UrCove by Hyatt.

Líbere Hospitality Group da el salto a París mientras proyecta duplicar ingresos

Antón de la Rica, coCEO de Líbere Hospitality:"Francia y especialmente París representan un paso decisivo en nuestra expansión internacional.

El Palace de Madrid se fija volver a lo más alto del lujo con Elisa Barral como nueva directora general

Barral asume la dirección del icónico establecimiento con el objetivo de consolidar la transformación del Palace.

Los nueve hoteles españoles que hacen del desayuno su mejor carta 

Un recopilatorio de los nueve hoteles que optarán a los premios ‘Mejor Desayuno de Hotel’ 2026 de Madrid Fusión.

Hilton lleva el lujo de Waldorf Astoria a España con un hotel de 220 M en Marbella 

Chris Nassetta, presidente y CEO de Hilton: “Desde el legendario Waldorf Astoria de Nueva York hasta proyectos como Conrad Hamburg..."

Producto local, digitalización y tradición: así imagina Paradores su oferta culinaria

Rosa Díaz, directora de Restauración de Paradores, explica a Sivarious el ambicioso proceso de reposicionamiento de su modelo culinario.
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