Grupo Urrechu Gastronomía de autor en un lujoso espacio con comedor amplio, sidrería vasca y una gran bodega acristalada.
El grupo hostelero madrileño, lo lideran el empresario Manuel Marrón y el chef Iñigo Urrechu.
En la actualidad cuenta con siete restaurantes, cada uno de ellos con su propia identidad y personalidad, que gira en torno a los tres valores que consideran fundamentales.
La primera apertura del Grupo tuvo lugar en diciembre de 2002 con el restaurante Urrechu Zoco, situado en Pozuelo de Alarcón. Después llegaron otras: El Cielo de Urrechu (Pozuelo de Alarcón, 2012), A’Kangas (La Moraleja, 2014), Urrechu Velázquez (Madrid centro, 2017) y La Guisandera de Piñera (Madrid centro, 2020).
A todos ellos se suma una incorporación muy relevante, en 2021 lograron la adquisición del restaurante Zalacaín y del catering UZalacaín.
Se trata de una empresa española, con capital nacional y cuyo crecimiento es orgánico, estando siempre atentos a las oportunidades que puede ofrecer el mercado. En total, por todos sus restaurantes pasan cada mes más de 30.000 clientes mensuales.
Para Luis Manuel Marrón, director de operaciones del Grupo Urrechu, la clave de su éxito es que ofrecen un tipo de gastronomía que no cansa.
