El Celler de Can Roca

El Celler de Can Roca es un restaurante de cocina con estilo libre fundado por los hermanos Roca. Joan Roca, experto en la cocina, Josep Roca, experto en vinos y Jordi Roca, experto en postres.

El restaurante nació en 1986 y está formado por la sala, la cocina y la bodega.

Martes 18 de junio del 2024

España tiene 45 de los mejores restaurantes europeos

El Top 150 Mejores Restaurantes de Europa de OAD refleja La excelencia que vive el sector de la restauración en nuestro país.

Por: Redacción Sivarious

Miércoles 08 de mayo del 2024

Esperit Roca, el multiproyecto gastronómico y hotelero de los hermanos Roca

Primero abrirá el restaurante Esperit Roca, con una propuesta que se basará en la reinterpretación de platos icónicos de El Celler.

Por: Redacción Sivarious

Martes 24 de enero del 2023

Primer día de Madrid Fusión 2023: del homenaje a la primera camada a la cocina líquida de los Roca

La jornada inaugural de Madrid Fusión 2023 ha estado marcada por las líneas creativas de los chefs más reconocidos del panorama nacional

Por: Redacción Sivarious

Miércoles 04 de enero del 2023

El imperio de la familia Roca se consolida tras el invierno del Covid

De cara al nuevo año, el gran reto de los Roca pasa por gestionar la rentabilidad de sus negocios en un proceso de adaptación constante.

Por: Redacción Sivarious

Viernes 25 de noviembre del 2022

El impacto económico de los tres estrellas Michelin roza los 50 millones en España

No es sencillo calcular el efecto que tiene conseguir una estrella Michelin. En teoría hay un incremento de reservas y de la facturación.

Por: Redacción Sivarious

Lunes 08 de agosto del 2022

Los restaurantes más famosos de cada comunidad autónoma

Comer es un placer en esta vida, es por eso que de vez en cuando hay que darle un capricho al estómago y buscar un buen restaurante.

Por: Redacción Sivarious

Martes 19 de julio del 2022

Cuánto cuesta comer en los mejores restaurantes del mundo

The World’s 50 Best Restaurants ha hecho pública la clasificación mundial 2022, pero ¿cuánto cuesta comer en uno de estos restaurantes?

Por: Redacción Sivarious

Jueves 19 de mayo del 2022

Diez restaurantes con bodegas de referencia en toda España

Atrio, El Celler de Can Roca o Coque son solo algunos de los establecimientos que cuentan con una bodega de referencia.

Por: Redacción Sivarious