Noticias de restauración, turismo y hospitality

Distribuidores

Bormarket cierra su círculo de congelados Horeca para escalar por encima de los 60 M

Con el viento de cola favorable, un simple golpe de timón ha permitido a Bormarket ganar impulso en el negocio.

Curvas para la distribución hostelera: rutas poco rentables y exceso de promociones

La tendencia negativa del consumo en HORECA ha terminado consolidándose y mostrando una clara desaceleración en el canal distribuidor.

Bidfood consolida su recuperación en España vía alianzas y control de costes

En los próximos años, Bidfood mantiene su foco en seguir creciendo tanto de forma orgánica como inorgánica

Las marcas de Makro representan un 40% de las ventas tras casi doblar referencias

Makro ya supera las 6.800 referencias de marcas propias bajo las enseñas METRO Chef, METRO Professional, METRO Premium, Rioba y Aro.

Grupo TopGel prioriza su posicionamiento sobre rentabilidad inmediata

Grupo TopGel ha seguido pisando fuerte en el sector de la distribución para hostelería, mediante una estrategia orientada a ganar cuota y reforzar su marca.

La Menorquina reivindica el canal impulso en su estrategia Horeca

La Menorquina refuerza su apuesta por un canal impulso renovado y de alto valor estratégico, a la vez que fortalece su liderazgo en horeca.

España muestra lo mejor de su gastronomía en Anuga 2025

España vuelve a reforzar su presencia en Anuga 2025 con una destacada representación de empresas del sector cárnico, gourmet, snacks y productos preparados.

Makro convierte a Canarias en pieza clave de su estrategia con un nuevo centro de distribución

Makro destinó 41 millones de euros en compras a cerca de un centenar de productores canarios durante el último ejercicio.

Transgourmet aumenta el foco en la restauración independiente tras soplar las velas del centenario

Transgourmet quiere responder de manera directa a las necesidades de bares, restaurantes y cafeterías independientes.

Damm acelera su logística sostenible con almacenes verdes

Damm también ha optimizado sus rutas de reparto para mejorar la eficiencia de cada desplazamiento, reduciendo en torno al 20% la huella de carbono por trayecto.
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